15种培根超赞家常做法大全，简直好吃到不行

相信很多人很喜欢吃培根。在小编看来培根怎么做都好吃，当然也要看你怎么做了，那么培根有哪些做法，怎样制作培根简单又好吃呢？以下分享15种培根超赞家常做法，喜欢就一起来做吧~

　一、培根杂蔬卷

　　准备好培根8片，火腿2片黄瓜1/2根，金针菇1小把，彩椒1个，生菜1棵，调料橄榄油少许

　　培根杂蔬卷的做法 今儿这款拉风便当，精选优质培根，小火煎至香味溢出，卷起各式清甜蔬菜，制作花不了十几分钟，带来的满足感却可以无限延续。香喷喷的杂蔬卷，既解馋、又解腻，嗜肉族们，还hold得住吗。

　　首先将红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝;

　　1.锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用

　　2.锅中刷一层橄榄油

　　3.放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出

　　4.取一片培根放入盘中，上面放入适量红、黄彩椒丝、黄瓜丝和火腿丝

　　5.从上到下卷起，便当盒中铺一层生菜，将培根卷码入即可

　　二、椒盐培根夹土豆

　　2人份：土豆2个，培根5片，盐，花椒粉，橄榄油

　　1、土豆去皮洗净，切成土豆夹：一刀切下去，不切断，第二刀再切断，每刀约3mm厚。撒盐腌制10分钟。

　　2、培根根据土豆夹切合适长度。

　　3、腌好的土豆夹沥去水份，也可以冲洗一遍再沥干，打开土豆夹，撒花椒粉，加入一片培根。

　　4、电饼铛只开下火，刷一薄层橄榄油，放入土豆夹，一面煎黄后翻面煎黄即可。花椒粉最好为自制花椒粉：花椒在热锅里小火慢炒至熟，凉后打碎即可。用煎锅也可，只是要大点的，否则就要煎好几锅了。

　　三、培根面包

　　培根面包很是多见，面包上配上培根，各式蔬菜，豆子，芝士和色拉酱即可。口感丰富味道鲜美，值得一试。　　

　　准备好低粉50克，细砂糖30克，

　　高粉250克，全蛋液30克，

　　水150克，酵母3克，

　　培根7片，切达芝士1片，

　　冷冻什锦蔬菜豆120克，马苏里拉芝士100克，

　　盐1/4小匙，奶粉15克，

　　黄油20克，色拉酱适量

　　1.将面团材料后油法搅拌至扩展阶段。

　　2.取出放不锈钢盆中盖保鲜膜放温暖处发酵约80分钟(我放冰箱冷藏发酵12小时)发至2.5倍大取出。

　　3.排气后分割成七等分(从冰箱取出的面团也可直接操作)滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

　　4.将面团擀成长约20厘米的椭圆形。4放入烤盘。表面刷蛋液后，铺上一片培根。

　　5.放上室温的蔬菜粒。均匀地洒上两种混合的芝士碎。

　　6.放入烤箱发酵约30分钟，烤箱预热上火190度，下火160度。

　　7.送入预热好的烤箱，烤约20分钟，芝士出现焦点即可。取出即可食用。

　　四、儿菜炒培根

　　准备好儿菜适量，培根适量，胡萝卜适量，盐适量，大蒜适量，

　　1、准备材料2、儿菜洗净切片，胡萝卜切丝3、培根切片，大蒜切末4、锅内倒入少许油加入培根稍煎后盛出5、另加少许油，倒入蒜末煎至稍黄6、倒入儿菜与胡萝卜丝翻炒，洒少许水炒至儿菜8成熟7、倒入培根翻炒，加盐调味即可