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小米白果猪肚汤  材料:小米3根，白果50克，猪肚1根，生姜3片。 做法: 1、粟米洗净，连衣裙，切段状白果去壳，去衣服，洗净 2、猪肚洗净后翻转，用刀刮去污垢，用生粉反复洗净，用清水洗净。 3、与生姜一起放入瓦锅中，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煮沸后改变火煮2小时半，加入适量的盐和生油即可。 效果:前几天连续下雨，湿度高，这样的天气应该喝粟米白果煮猪肚汤。小米配合收敛肺气、止浊的白果煮猪肚，其气味清润不腻，除了有健脾祛湿的效果外，还能清热、益气、健胃，适合周末家庭的美丽汤、男女老少。 蕹菜玉米汤 材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。 做法: 1、空心菜洗净，切碎的玉米粒也可以紧急冻结，解冻后用清水洗净。 2、首先将玉米粒和姜放入瓦锅中，加水1750毫升(7碗量)，武火锅沸腾10分钟，加入空心菜煮至熟，加入适量盐、油即可。 功效：蕹菜，俗称空心菜，广州人称为通菜。 |
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