冬天是最容易感冒的季节,在北方家里有火炕又有暖气,很容易引起虚火旺盛,口干舌燥。在北方的冬季力应该吃一些润肺止咳、补肺养阴的药膳,调节一下身体平衡,增强抵抗力,缓解北方天气干燥引起的不适。今天小编分享几款药膳美食,调节下北方天干物燥引起的肺部不适。 红枣秋梨汁 食材:无核红枣80克,鸭梨或雪梨4只,蜂蜜150克,冰糖80克,川贝粉5克。 做法: 1.梨去皮绞取梨汁; 2.将红枣、冰糖放入炖锅,倒入梨汁,大火烧开后小火熬40分钟; 3.加入川贝粉熬20分钟,关火; 4.放凉后加入蜂蜜,充分拌匀,放入密封罐里,冰箱冷藏。食用时用干净小勺取出,加入60℃以下的水搅匀即可。 功效:本方滋阴润燥,润肺止咳,有效缓解口干咽燥症状。 红枣百合银杏羹 食材:百合50克,去核红枣10枚,白果50克,牛肉300克,姜3克,盐3克。 做法: 1.牛肉洗净切薄片; 2.白果去壳,用水浸去外层薄膜; 3.百合、红枣和生姜洗净,生姜去皮切片; 4.砂锅内加水,用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,用中火煲百合至将熟,加入牛肉煲至牛肉熟,放入盐少许即可。 功效:本方有补血养阴,滋润养颜、润肺益气的功效,适合女性食用。 红枣杏仁赤豆粥 食材:去核红枣8枚,杏仁6克,赤小豆60克,粳米适量,白糖少许。 做法: 1.将赤小豆洗净,泡两个小时; 2.锅中加水适量,放入粳米、赤小豆、红枣,大火煮沸; 3.在半熟的粳米锅内加入杏仁、白糖,文火同煮至粥成。 功效:适用于肺阴虚,虚火旺盛者。 以上三款药膳养生美食,每一款都针对不同的症状进行调养,学会之后结合自己的身体状况做给自己吃吧! |
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