防治痛风三款有效食疗秘方

痛风是我们日常生活中最为常见的疾病之一，那么患痛风怎么办呢？如何治疗痛风？怎么样预防痛风？接下来小编给大家推荐一些痛风食疗方法，赶快去看看了解下吧。

防治痛风三款有效食疗秘方

痛风患者进行药膳辅助治疗可提高疗效，减少抗炎药物毒副作用。

【淤热阻滞型】

此类型多为病久、淤热阻滞关节而致。表现为关节红肿、刺痛、局部肿胀、变形、屈伸不利、肤色紫暗、按之稍硬、病灶周围有块垒硬结等症状。饮食上要禁食动物内脏、牛羊肉、海鲜，忌酒;多食蔬菜、水果，如白菜、冬瓜、菜花、圆白菜、苦瓜、丝瓜、苹果、梨、西瓜等，并大量饮水。

凉拦虎杖芽

用料：嫩虎杖牙150克。

制法：春秋两季采下嫩虎杖芽，开水略烫，切段，加盐、味精、白糖、麻油适量调拌均匀即可。

功用说明：虎杖活血化淤、清热通络，适用于淤热阻滞型痛风。

【湿热蕴结型】

此类型主要因平时过食油腻，酗酒致消化功能下降，代谢障碍而致病。表现为下肢小关节猝然红肿疼痛、拒按、触之局部灼热、得凉则舒，伴有发热口渴、心烦不安、尿黄等症状。饮食上应少吃动物内脏、海鲜等，宜吃蔬菜、水果，如大白菜、萝卜、芹菜、苦瓜、丝瓜、扁豆、西瓜、梨、苹果等。

笋片熘白菜

用料：竹笋、白菜各适量。

制法：竹笋切片、白菜切条，入沸水略焯捞出。炒锅内放植物油少许，七成热时放入姜、葱、清水少许，烧沸后入白菜、竹笋，煮沸后调入味精、料酒、白糖拌匀，放温即可食用。

功用说明：笋清热解毒、利尿消肿，白菜清热除烦、解毒利尿。合为清热解毒、利尿除烦，适用于湿热蕴结型痛风。

【肝肾阴虚型】

此类型的特征为病久且反复发作。表现为关节痛如虎咬、局部关节变形、昼轻夜甚、肌肤麻木不仁、步履艰难、屈伸不利、头晕耳鸣等症状。饮食上禁酒，动物内脏、牛羊肉、海鲜，多吃芹菜、冬瓜、丝瓜、大白菜、木耳、萝卜、山药、枸杞、西瓜、梨、苹果，且要大量饮水。

天麻杜促炖猪肉

用料：天麻、杜仲各15克，猪肉100克。

制法：天麻、杜仲用纱布包好，与猪肉共炖熟，放温去药包食猪肉。

提示：此菜炖制时，用沙锅煲制口感更好。

功用说明：天麻祛风湿、通经络，且止痛，杜仲补肝肾、强筋骨。合为补肾养肝、疏通经络，适用于肝肾阴虚型痛风。

为什么会得痛风

什么是痛风？痛风又称“高尿酸血症”，嘌呤代谢障碍，属于关节炎一种。痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风。

痛风是新陈代谢障碍引起的疾病。发病的主要原因是蛋白质中的嘌呤代谢失调，使血液中尿酸的含量增高，出现高尿酸血症，当尿酸盐达到一定的浓度时就沉积于关节、软組织、软骨、肾脏等組织内，从而产生多种临床症状。痛风多发生于30～50岁的中年人，少数老年人也可发病，男性为多，女性很少见。如果突然发生关节剧痛，则应进行检查。痛风的发病与遗传、体质有关。

痛风的表现与中医的痰核、痹症类似。主要是饮食不节、偏食海鲜，饮酒以啤酒为主，导致脾虚生湿，湿热蕴结，或淤热阻滞、痰浊阻滞，病久而致肝肾阴虚。

随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，交友应酬越来越多，交杯换盏之际却忘了健康。饮食不合理、暴饮暴食，使痛风发病率直线上升，很多人到了关节疼痛难忍之时，才悔恨当初。人们需要高质量生活的同时也需要健康的体魄。

如何预防痛风

1、饮食上要少食动物内脏、鱼类和嘌呤含量高的食物，如猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡鸭、鹅、兔、鱼虾、菠菜、豆类、蘑菇等，花生也应少食。不要酗酒，尤其是要禁饮啤酒。应大量饮水，多食发面食品、放碱的粥(可促尿酸排泄)和所有根茎类蔬菜。水果基本都可食用。

2、控制体重，预防肥胖。因为肥胖多因饮食不合理导致新陈代谢障碍而引起。控制体重要以控制饮食、加强运动为主。

3、防止高血脂。高血脂不但可引起心脑血管疾病，同样也可引起代谢障碍，影响尿酸排泄而患痛风。主要的办法是控制饮食，吃低脂、清淡易消化食物。

4、禁过量饮酒。尤其是啤酒与海鲜不能同食，如果同食只要时间一久，往往就引起嘌呤排出减少而引起痛风。

5、运动要适宜，防止剧烈运动。剧烈运动所产生的乳酸可抑肾小管排泄尿酸而使血中尿酸升高，又因出汗增多而使血容量下降，肾排尿酸量下降，导致痛风。

6、防止受寒和过度劳累。受寒过劳可使人的自主神经调节紊乱，导致体表及内脏血管收缩，血管收缩则使尿酸排泄减少。

7、合理用药、防止发生由药物引起的血尿酸增高。长期服用阿期匹林、利尿剂、青霉素、抗结核药等患者，应定期检测血尿酸。这些药物可抑制肾小管排泄尿酸，尿酸若长期居高不下，可致痛风的形成。

预防痛风饮食

戒吃高嘌呤的食物

动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。

戒吃高胆固醇的食物

动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、 鱼、墨鱼。

戒酒

一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。

戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸碱不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。

宜吃的食物

多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。

痛风常见的4个错误认识

错误认识1：痛风不可被根治。

事实上引起痛风的主要原因是饮食习惯，治疗痛风就如同治疗所有慢性病一样需要调整生活的基本习惯。所以只要能改善饮食，适当锻炼和配合药物治疗，就能把病情消减到最低程度。

错误认识2：痛风药物会使你马上停止发作。

其实，突然降低尿酸的反而会加重你的疼痛，这就是为什么别嘌醇不能在发作期服用一样，很多人发作时，他们马上就开始服用药物，等尿酸降下去，然后停止了服用，并且侥幸的认为他们不会发作，事实上，突然变化的尿酸水平，即使在尿酸水平下降，也可能引发的突然大发作。因为尿酸的突然降低，使关节内微小痛风石的表面溶解，释放成不溶性的针状结晶，增加关节损害，

错误认识3：如果您远离海鲜和啤酒，痛风将会消失。

海鲜和啤酒都被证明是最强大制造高尿酸的伙伴，但它们不是病根，而且适当的享用美味有助于精神愉快和补充营养。

错误认识4：如果你有痛风，你应该远离所有的酒。

葡萄酒有某种程度稍微减少痛风的风险，如果你每天喝不超过10克葡萄酒的话，反而还能减少痛风发作的风险。