|
乌鸡又名乌骨鸡、药鸡，是江西泰和的特产。乌鸡不仅清炖好吃，若将它同红枣混在一起煮粥吃，是非常滋养身体的。乌鸡能增强人的体质与非特异性免疫功能，红枣又能够起到养肝补气的作用，怎么说，这一碗乌鸡红枣粥的营养价值都不是一碗普通的白米粥能够达得到的。 主料：（鸡腿乌鸡腿）粳米标适量 枣干10个 调料：食盐适量 姜1片 料酒1小勺 小葱2根 胡椒粉适量 乌鸡红枣粥的做法 1、红枣和大米分别洗净，青葱切末，将乌鸡腿放在沸水中焯片刻，去掉血沫，捞起冲淋干净 2、乌鸡腿切成小碎块同放进砂锅里，注上适当的冷水大火烧开，倒料酒转小火慢煮，直到乌鸡汤浓白香溢 3、另将大米与红枣一起煮成粥，煮粥的方式随个人意定，建议粥煮得稍微稠些 4、将粥倒进乌鸡红枣汤里 5、小火慢煮收汁，边煮粥边用勺搅动锅底，待稀稠吻合个人喜好时，加盐、胡椒粉调味 6、搅拌两下，最后起锅，撒上青葱末 |
上一篇：便秘能吃黑枣吗
下一篇：晕车要吃什么能缓解呢？
相关专题：
疾病调理
相关资讯
- 脾胃保养 你了解多少
- 中医认为人体的气血是由脾胃将食物转化而来，故脾胃乃后天之本。然而生活 中的饮食不节、过食肥腻、忧思过度、偏食偏嗜、饥饱不均等都可能伤及脾胃。脾胃为"后天之本"，在防病和养生方面也有着重要意义。如李东垣在…
- 桂圆的吃法 四食方养心安神气血双补
- 桂圆是种老少皆宜的食物，也算是一种滋补食物，很多老年人会用桂圆泡水喝，对于小孩来讲最喜欢的可能是吃桂圆干了，在我们日常生活 中桂圆应该如何吃才能达到保健养生 的作用？吃桂圆的好处有哪些？孕妇能不能吃桂圆…
- 痔疮饮食禁忌
- 痔疮在生活 中是很常见的疾病，很多人都觉得痔疮是不需要及时治疗的，会自己慢慢的恢复的，其实这样的想法就是错误的了。痔疮如果不及时进行处理的话，有可能是会出现大出血的，所以大家一定要注意这个疾病的危害。…
- 老年人养生 老人吃熟水果食疗效果加倍
- 水果虽然营养丰富，但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。老人体质弱，将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。 一、热炖的柚子化痰降火助消化 柚子…
- 饮食防治缺铁性贫血 16个食疗方超级给力
- 缺铁性贫血是贫血患者中最常见的病症之一，其发病率甚高，几乎遍及全球，无论城市或乡村，儿童、成年或老年人均可发生。那么，有什么方法可以有效防治缺铁性贫血呢？方法五花八门，今天，小编就向大家推荐16个防治缺…
