开心果是属于坚果类的一种,它的仁可以食用。它的壳有一些厚中间咧着一道大缝,像一个笑脸。大家用手指就可以轻轻的掰开开心果,近年来,开心果的销量越来越大,不仅在中国受到广大消费者的青睐,在国际上也具有一定的知名度。它的医疗价值很高,可以治疗一些心脏病。 高血压患者在饮食方面尤其需要注意,平时不可以食用过多营养价值极高的食物,不然很容易引起血压升高的。开心果是人们常吃的一种食物,那么高血压能吃开心果吗?下文将为您详细介绍! 心脏“保镖” 富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。 保护视力 开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。 减肥 开心果富含维生素B6、铜、锰,也是蛋白质、膳食纤维和有益脂肪的绝佳来源。在所有坚果零食中,开心果是脂肪含量和热量最低的。一把带壳开心果(30颗左右)其热量仅为100卡路里,与14颗杏仁或者11颗腰果相同。开心果富含的蛋白质也会让人更有饱腹感。 每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。 开心果中还含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。 补肾壮阳,理气开郁 中国古代医家对开心果的食疗保健功效早有认识,如元代太医忽思慧认为开心果具有“调中顺气”的功效,即可以理气开郁,让人保持心情愉快。明代医家李时珍认为开心果可以“去冷气、令人肥健”,“治腰冷”,“房中术多用之”,提示开心果具有很好的补肾壮阳功能。 清代医家赵学敏认为开心果可“滋肺金、定喘急、久食利人”。可见,开心果不仅可以理气开郁,让人保持心情愉快,而且还具有很好的补益肺肾的作用。 通过以上的介绍,大家可以详细了解到开心果的营养价值,开心果大家是可以长期食用的,而且在市场上都可以看到开心果的身影,它的价格也不是很昂贵,每天吃上那么一两把开心果就可以有效的预防一些难治的疾病。 |
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