现在随着生活水平的提高,很多的人都有高血糖,患了糖尿病就要忌口,不能吃含有糖分的东西,糖尿病多患于老年人,中年人的身上,这是身体代谢失调的一个表现,这也是一个富贵病需要经常的吃药,以控制为主,不能吃的东西很多,那今天我们就高血糖饮食禁忌 ,看看糖尿病有什么禁忌。 1、 主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。 2. 血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。 3. 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。 4. 禁用食物有:白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。 5. 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。 6. 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。 7. 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖。 1、多吃菌藻类食物,如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等; 2、吃水果要扣除相应的主食,如吃150克苹果要扣除25克米; 3、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。 4、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等; 5、常吃粗杂粮和薯类替代主食,如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等; 6、少吃稀饭,因为稀饭易消化难定量,餐后血糖很容易升高; 7、每天的烹调油不能超过25克; 8、多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等。 根据以上的说法,我们就要忌口根据自己的情况来控制病情,这个病是好不了的,需要的是自己的长期药物控制,这是最基本的,不能太过于的忽略,这个病靠的就是要从药物的控制和饮食的控制上,希望以上的建议能帮到大家。 |
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