人类被誉为站在食物链顶端的生物,如果不是国家保护,恐怕老虎、狮子等凶猛的肉食动物也将是我们的盘中餐。但是,虽然我们很厉害,但是在人类中还存在着另外一些温柔的群体,他们被称为素食主义者,提倡不吃肉食,而且有很多理论依据,针对性最强的就是吃肉的危害。下面我们就这个话题具体谈一谈。 吃肉太多的危害 引发心脑血管疾病 由于肉类中含有大量的脂肪,如果大量摄入,就会造成人的血液变得更加粘稠,增大心脑血管的压力,如果不加以克制,还会有导致心脑血管疾病的风险发生。 引发肠道疾病 食物最终要经过消化进入肠道然后排出体外,肉类在被消化的过程中容易腐化,会产生一些毒素,这些毒素就会在肠道中堆积,如果不能及时排出就会引发肠道疾病。 胆固醇含量过高 肉质一向是和胆固醇挂钩的,吃肉多会造成脂肪堆积,从而带来胆固醇含量的升高。 不吃肉的健康隐患 缺乏维生素B12 专家表示,任何素食中都不包含维生素B12,而维生素B12又是人体必需的营养成分之一,它最突出的贡献在于制造骨髓红细胞,如果人体缺乏这种物质,就可能引发恶性贫血和大脑神经被破坏等症状。 造成缺铁性贫血 贫血中有一种叫做缺铁性贫血,对素食主义者这绝对是一个隐患。因为素食中的铁元素主要是非血红素铁,人体对它的吸收率很低,而肉食中的铁元素则表现为血红素铁,人体对它的吸收率比非血红素铁要高出5倍以上。因此,吃素还有可能导致缺铁性贫血。 专家的建议 老年人要吃一些肉 专家表示,如果没有特殊的疾病不能吃肉,老年人还是要吃一些肉的,尤其是肥肉,这样可以很好地补充胆固醇。说到胆固醇,很多人就有些闻风丧胆的感觉了,其实胆固醇是人体必需的营养成分,它是雄性激素荷尔蒙的原料。另外,大脑的组成成分中也有胆固醇的参与。 除此以外,专家建议喝牛奶不要迷信脱脂牛奶,对儿童来说,全脂牛奶才是好的选择。 以上就是本文对吃肉的总结和归纳,希望对大家有所帮助。 |
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