食欲不好是人们在生活中经常会遇到的现象。俗话说:人是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌。一旦人吃不下饭就没有力气,各项营养也跟不上,进而倒下。所以不吃饭是不行的。但是人们在生病的时候,由于疾病引起食欲下降吃不进饭的是经常出现的情况,那么在生病的时候没胃口怎么办呢? 生病了,人会没食欲,或者食欲下降,这时我们就应该选择平时喜欢吃的,而且注意色香味俱全的。但要注意清淡。生病了不能由着自己不吃东西的。只有提供能量,机体才能恢复的更快。同时为了开胃,应该多吃酸性的食物。 首先,醋是酸性调味品,在烹调中必不可少,此外,醋的保健功效也不可小觑。感冒时,菜中放醋非常有益,它不仅能抑制细菌的繁殖,而且对各种病菌有较强的杀伤作用。醋的口味是酸中带着微甜,当你闻到醋香、尝到醋味时,消化液就会自然分泌出来。生病的病人胃口不好时,吃点醋熘菜,定会食欲大增。 其次,醋熘菜除了增加食欲外,醋还能有效保护食物中的维生素C。众所周知,维生素C能抵抗病毒,多吃富含维生素C的蔬菜水果,也可起到防治感冒的作用。但维生素C 常常会在高温烹调中被破坏,可它们在醋里,几乎不起变化,是很稳定的。 其次,有些蔬菜里存在抗坏血酸酶,它们一接触空气,就会起破坏维生素C的作用。但在醋里,此酶却会变质,丧失了破坏维生素C的能力。所以,炒菜或做凉拌菜时,放点醋就能防止维生素C受破坏。 总之,人一旦生病没胃口的时候,不要因为没胃口就不吃东西,如果不吃食物,怎么又力气去抵御疾病。上边介绍的办法真的不错,可以在没胃口的时候给自己做上一顿醋溜白菜,既开胃,又能补充人体所需的维生素。如果你因为生病胃口不好的话,可以按照上边的方法试一试。 |
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