吃番石榴要削皮吗？番石榴皮的功效与作用(2)

番石榴适合哪些人群食用呢?

番石榴一般人均可食用。

1、适合减肥人士食用。番石榴含有丰富的膳食纤维，维生素C和钾元素，吃番石榴，补充这些营养成分，可以促进新陈代谢，保护肝脏，促进排毒排便，而且番石榴的脂肪含量和钠盐含量较低，吃番石榴不易发胖，所以番石榴有利于减肥，适合减肥人士食用。

2、适合高血糖患者食用。番石榴含有丰富的维生素C，吃番石榴，可以补充维生素C，降低血糖，适合高血糖患者食用。

注：但常年便秘者，阴虚火旺者，常年上火者等患者则不宜食用番石榴，否则容易加重病情。

番石榴的食用方法：

番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。