顺产月子炒菜菜谱大全 超全超简单的月子餐食谱做法！

有的产后妈咪总是抱怨说，产后饮食太清淡，老是吃一些下奶的汤汤水水喝到想吐的节奏了。其实，不管是顺产还是剖腹产产后一周内，都是需要吃些流质的食物，这样才有利于肠胃吸收，有利于产后妈咪的身体恢复。

当然，产后一周后就可以慢慢的进食些高蛋白的营养食物了，也可以从流质食物变成炒菜或蒸菜类了，只是需要在烹饪时忌放重口味，辛辣刺激的调味品，尽量以清淡为主。那么，顺产月子炒菜菜谱大全有哪些，适合顺产月子里的炒菜食谱都在有哪些呢？

现在，就让我来给你说道说道，分享一些关于一些适合产后坐月子的食谱做法，Go！

顺产月子炒菜菜谱大全

顺产月子炒菜菜谱大全

一、菠萝咕噜日本豆腐

材料：日本豆腐2条，菠萝200克，小番茄5个，小青椒1个，番茄酱，盐，糖，生粉适量

做法

1.菠萝削皮，切成小块；小番茄清洗干净对半切开；小青椒清洗干净、去籽、切块

2.日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块

3.这时，先去烧热油锅，边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉（我用的是玉米淀粉），放入日本豆腐，表皮酥脆即可捞起，沥干油；

4.锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖，如果番茄酱太稠，可以加一点点水，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀

5.酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻翻拌均匀，让每块日本豆腐都粘上酱汁即可

二、蒜蓉炒菜芯

材料：菜芯一捆，肉片，蒜末

做法

1.菜芯一捆，洗净！

2.掰成小段，沥干水分！

3.切少许肉片和蒜末

4.油烧热，先炒肉片

5.肉片炒变色，爆香蒜蓉，然后把菜芯倒进去一起炒

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三、香炒菜脯猪肉碎蒸蛋

材料：菜脯碎 1包（120g），猪肉碎 300g，红辣椒 2条（剁碎），九层塔 50g （切幼），鸡蛋 6粒（打散蛋汁），食水 2/3杯

做法

1、热镬烧油爆香蒜蓉盐。

2、放入菜脯碎/猪肉碎/红辣椒碎旺火翻炒2分钟。

3、盛入钢盆中待稍凉后加入鸡蛋汁和食水。

4、淋入酱清/麻油/蚝油各适量并撒下九层塔碎和胡椒粉少许一起参拌均匀。

四、茄子炒菜豆

材料：茄子2条，菜豆300公克，盐1/2小匙，高汤1杯

做法

1.茄子洗净切滚刀块，放在清水中，避免表面变黑。

2.菜豆洗净，去除头尾，切成长段备用。

3.锅内加入2大匙油，烧热后放入茄子、菜豆一起炒香，再加入盐、高汤焖煮至熟即可。

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五、大酱炒菜梗

材料：青菜一捆，大酱或豆瓣酱少许，糖10克，蒜沫，盐2克，木耳

做法

1.菜梗切成长段，最好能拍一下，炒的时候能很快入味。

2.锅中放少许油，拿蒜沫炒出香味，放入菜梗，煸炒一会，放入大酱、木耳继续煸炒，

3.直到菜梗变软，锅中放少许糖和盐就可以出锅了。

六、午餐肉炒菜芯

材料：菜芯，午餐肉，油，蒜末

做法

1.菜芯洗干净切成段

2.午餐肉切片

3.锅里加少许油，烧热后下午餐肉煎一下

4.把菜芯倒进锅里，大火翻炒，炒软后加少许盐，最后把切好的嫩蒜末扔进去，齐活！

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七、棒棒鸡丝

材料：鸡胸（也可用鸡腿）１５０克小黄瓜、辣油、香油、白醋、糖、酱油、蒜泥、熟芝麻、高汤、盐、花椒粉

做法

1、小黄瓜切丝，不要用刨刀，用刨的没有口感，太软烂了。泡冰水２０分钟。

2、鸡胸在电锅蒸熟待凉，再剥丝。

3、酱汁就是这道菜的灵魂了。酱油、白醋、糖、蒜泥、辣油、香油、高汤、芝麻全部混在一起拌匀即可。

4、排盘时先将黄瓜丝的水份沥乾，再舖在盘底，接下来剥好的鸡丝舖在上头，要食用前再将酱汁淋上拌合。

八、蒜香炒菠菜

材料：蒜头5颗红罗卜4片菠菜2把烹大师1/2匙盐1/2小匙

做法

1、将所有食材先备齐：红罗卜切丝、菠菜切段、烹大师水。

2、用最重的菜刀把洗干净的蒜头打碎，打碎后比较容易剥皮，把皮丢掉。

3、热锅后下1匙沙拉油，先下蒜头微微爆香。

4、蒜头有些许焦香时，先下红罗卜丝炒软。

5、下菠菜拌炒2圈，下烹大师水和盐，一直炒到青菜出水时即可装盘

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九、肉末炒菜脯毛豆仁

材料：猪绞肉300g毛豆仁(半熟)两杯菜脯一小碟蠔油一匙蒜头8瓣辣椒2根樱花虾少许

做法

1、把菜脯、辣椒、蒜头切末

2、热油锅,依序爆香蒜头、辣椒、樱花虾炒至香味出来

3、将绞肉加进去与步骤二一起拌炒至绞肉八分熟时加入菜脯

4、加入毛豆仁拌炒便可盖锅盖闷至所有食材熟透

5、最后起锅前加入蠔油

十、清炒西兰花

材料：西兰花，胡萝卜

做法

1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片

２：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起

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3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了

小编的话：以上的十款月子炒菜食谱，大家可以根据自己的口味爱好来进行烹饪，不过千万记住，一切得以清淡为重哦。毕竟产后身体恢复需要一定时间，加上子*和伤口恢复也需要营养补充及调理。重口味的食物不仅不利于恢复，而且可能会对身体带来一些不利的影响了。