一日三餐对于职场上的女人很关键。如果你不想要提早进入亚健康状态的话,那么三餐一定要做到营养科学。那么职场女人如何吃一日三餐呢? 1、早擦吃得一定要有营养 营养专家指出:早餐非常重要,如果每天不吃早餐,会减低新陈代谢,人会容易感到疲倦,天长日久会造成营养不良、抵抗力下降等后遗症,但许多白领们为了赶着上班,往往忽略了早餐的重要性。早餐可以提高血糖浓度、振奋精神,为一天的工作做好准备。所以早餐的选择最好是一些消化较慢含糖分高的碳水化合物,这类食物会平稳地提升血糖浓度,维持你一上午的营养供给。专家提议,值得注意的是早餐。 早饭最好要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入。蛋白质的摄入既能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要,也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。早餐要尽量多样化,鸡蛋、馒头、蒸包、豆浆、牛奶、果汁都是不错的选择。 一次性包装的面包里有反式脂肪酸,不利于人体健康,长期食用会导致肥胖,容易引发心脏病和糖尿病。德国营养学家古斯拉教授指出,蜂蜜之所以成为早餐必备之品,与其营养价值有关。德国营养学会临床实验表明,蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质,常吃可以提高人的免疫力,防止贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。 2、午餐必须有保证 调查显示,47%的白领是在公司食堂就餐。午餐,一般是白领们忙碌工作中的“加油站”。大家都会利用这个机会好好地放松一下,与同事们聊聊天,美味可口的午餐不仅可以舒缓压力,还为下午紧张的工作增进了体力。健康的午餐应以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类及水果,适量肉类、蛋类及鱼类食物,并减少油、盐及糖分,要讲究123的比例,即六分之一是肉或鱼或蛋类,六分之二是蔬菜,六分之三是饭或面或粉,要注意三低一高,即低油、低盐、低糖及高纤维。 3、晚餐一定要做到平衡 越来越多的白领开始关注晚餐的健康了,即便出去聚会、应酬吃饭也尽量在菜式上做到少油、偏素、适量,远离大鱼大肉。一顿好的晚餐应以富含碳水化合物的食物为主,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入,面食可适量减少,适当吃些粗粮,可以少量吃一些鱼类。 碳水化合物特有帮助睡眠的功效,所以用在晚餐最合适了。土豆、荞麦面的面条、大米等主食因为对脑细胞有舒缓作用,因此可以选择这些作为健康晚餐主食。对于蔬菜、水果不但不应少吃,相反倒应多吃一些,这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入,对保持白领女性的体形优美、头脑清醒、思考敏捷是极为有利的。临睡前喝一杯牛奶,可以放松紧绷了一天的神经,对你的睡眠也大有帮助。 4、夜班一定要加餐 上夜班者,中途要加餐一次,以补充所消耗的能量。 为了维持正常视觉,可多吃些含维生素a的食物,如动物肝脏、奶类、蛋类等。维生素a是构成视觉细胞内感光物质的原料,缺乏时,会使暗视能力减退。 在夜班餐饮中,应多吃富含蛋白质的食物,上夜班后应以易消化的流质食物和碳水化合物为主,如豆浆、菜汤、糖点之类。这样既可满足白天睡眠时的热能和体液代谢之需,又不会因进食脂肪、蛋白过多,出现饱胀现象而影响睡眠。 当然,无论怎么说,人的正常生活习惯被改变后,必然会带来不适感。然而,人适应环境变化的潜力又是相当大的,发挥这种潜力,除了饮食等方面要精心调理外,还要依靠精神状态的自我调整。 高别亚健康,女人的一日三餐是一定要吃好的。 |
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