|
土豆使我们熟知的一种蔬菜，很多人都喜欢吃。但是大多是去皮食用。带皮吃有助降血压，老年人可以在食用的时候保留土豆皮。 谁都知道，土豆是个好食物，不仅能有助控制体重，还会降低患高血压和中风的危险。但很多人吃土豆时，喜欢把皮削掉，可这样把最护心的部分浪费了。 土豆深色的外皮富含维生素和钾，削皮吃会损失营养。研究显示，紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达８０％，远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压升高，具有明显降压作用。 但是，如果土豆皮变绿，则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。这时吃土豆千万要谨慎，不仅需要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易食物中毒。 除土豆外，很多食物都含有丰富的钾，尤其是大部分的新鲜水果和蔬菜，如红薯、芦笋、蘑菇、小白菜、柿子、桃子、苹果、芒果、木瓜、石榴等。 但如果是高血压并伴有糖尿病的患者，要控制含糖量高的水果的摄入，而木耳、海带、紫菜更适合高血压合并糖尿病患者。 以上就是漂亮女人街小编为您介绍老年人可以在食用的时候保留土豆皮的内容，另外本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生方面的知识，感兴趣的朋友可以继续关注，以便让老人都能健康快乐的生活。 |
上一篇：老人肺结核饮食注意
下一篇：瘫痪老人一日三餐怎么吃
相关专题：
老人安全
相关资讯
- 孤寡老人是什么意思？具备这些特点
- 现如今在很多地方都可以看到孤寡老人的身影,其实引起孤寡老人的原因还是挺多的,目前很多小伙伴对孤寡老人的了解程度并不高,于是想要知道孤寡老人到底是什么意思？孤寡老人是指无配偶,如果孤寡老人还符合没有收入的条…
- 空巢老人面临问题有哪些？包含这几点
- 虽然大家都知道子孙满堂是很好的事情,但会由于学习或者经济方面的问题,只能选择离开家庭,到外面去工作和生活,把老人留在家里,空巢老人面临问题有哪些？生活中就会有诸多不便。而老年人发病往往具有突然性,子女离家工…
- 空巢老人会有哪些心理特征？你都有吗？
- 子女由于结婚或者工作等因素离开家庭之后,空巢老人的问题变得越来越严重,空巢老人会有哪些心理特征？想帮孩子们做点事也不能够,2、孤独和寂寞感 由于孩子不在身边,感觉孤苦伶仃,加上孩子不在身边,感到莫名的自卑和无…
- 空巢老人如何关爱？做好这些方面
- 空巢老人普遍都有出现心理问题,其中有些空巢老人的心理问题还是挺严重的。需要密切关注空巢老人的问题,那么空巢老人如何关爱？1、儿女应加强对老人的“儿女应该在情感上和理智上有体贴父母的习惯。也要增加与父母的…
- 花粉过敏吃哪些食物好？这些食物可以多吃
- 如今很多人都受到了花粉症的困扰，由于自己对花粉过敏，从而导致接触了花粉之后，很容易就会出现皮肤瘙痒等症状。想要改善这种现象，可以通过饮食的方式去调节，下面一起来看看，花粉过敏吃哪些食物好？ 1、含镁丰富…
