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吃肉太多，会增加患慢性病的风险。但吃得太少，蛋白质摄入又会不足。英国《每日邮报》近日刊文推荐蛋白质含量较高的素食，帮助弥补这一缺陷。以下这五种食物老人可以当肉吃哟！ 豌豆： 富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C，蛋白质含量为5%。 花生酱： 含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。 糙米： 不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.5%。 燕麦片： 蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。 椰子： 富含蛋白质和膳食纤维。不过，椰子肉的饱和脂肪含量也很高，不要经常食用。 以上就是关于五种食物老人可以当肉吃的内容介绍，如需了解更多老人要饮食清淡吗等有关老人饮食安全方面的知识，请继续关注漂亮女人街吧。 |
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