老人贫血有哪些饮食调理秘方

老年人贫血是晚年常见的疾病之一，老年人会患有贫血的原因是有很多的，缺牙就是造成老年人贫血的一个原因之一，因为老年人一旦缺牙就会让饮食受限制，导致营养摄入不足，贫血就会发生，那么老人贫血有哪些饮食调理秘方呢？

老人缺牙容易引起贫血，因为缺牙使饮食受限制，导致摄入不足就会引起贫血。她提醒，贫血老人需服用铁剂6个月，贫血才能得纠正。

由于老人牙齿咀嚼不力或缺牙、胃肠消化欠佳，造成营养不良，造血所需的蛋白质、铁、叶酸、维生素B12等原材料就会缺乏。此外，老人胃老化，胃分泌的内因子不足，影响维生素B12吸收；老人睾丸素分泌减少，红细胞生成素随之下降，导致血红蛋白不足，都会导致贫血。

这些因缺牙而导致贫血的老人，除了及时用义齿修复失牙外，还应诊治贫血。在日常饮食中，缺牙老人应摄入丰富的优良蛋白质食物，如瘦肉、蛋、乳、鱼虾、动物血、豆制品、奶类，多吃蔬果和薯类，及时纠正偏食，保持平衡膳食。她说，贫血老人需服用铁剂6个月，贫血才能得到纠正。需要注意的是，铁剂应饭后服用，而且老人在服用铁剂期间不要喝茶。特意为缺牙贫血老人推荐了两个食疗方：

1.蔬菜牛肉粥

原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。

制法：准备牛肉精肉并磨碎；将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎；将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

2.蔬菜鱼肉粥

原料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。

制法：将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮，煮至黏稠时放入酱油调味。

老年人贫血一定要及时的治疗，因为很多的时候，老年人的贫血会导致很多的后遗症，如果不能及时的治疗的话，那么后果可能更加的严重。

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