入伏吃羊肉好吗 喝什么汤养生

在中国人的眼中尤其是老一辈的人说法里面，入伏一定要讲究养生，养生一直都是中国的一种传统，那么入伏后吃羊肉好吗? 入伏后喝什么汤养生?

入伏后吃羊肉好吗：

现代人太贪凉了，冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天，但正是这样，带来的健康问题也显而易见：冷饮容易刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，而空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛。唐代医学家孙思邈甚至指出，人年老时体弱多病，是因为少壮时太贪凉所致。寒则滞，暖则通，这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉。类似道理有很多，比如生姜也是热性食物，但是如果你整晚地吹空调，早上起来觉得头很痛，喝碗姜糖水就能缓解了。老话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，也是这个道理。

首先，羊在经过春冬两季的滋养，膘肥肉嫩，其肉炖出的汤味醇，膳味小。其二，三伏天，人们体内积存积热，在夏天入伏后吃羊肉，据说可以清洗肠胃、消暑去湿。夏天，人们生吃蔬菜瓜果的机会较多，容易造成消化不良，喝冷饮、冰啤容易使胃寒，而羊肉可以暖胃生津、保护胃肠，驱散体内的积热。

第三，中医有冬病夏治一说，伏天吃羊肉，至冬身体强壮，尤能御寒，可以预防一切由寒邪诱发的疾病，有一定的食疗作用。

吃羊肉也得分体质，有的人体质偏寒，夏天多吃一点羊肉也不会有不适反应，而体质偏热的人就不要多吃了。

入伏后喝什么汤养生：

1、丝瓜鱼头豆腐汤

材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。

做法：丝瓜去角边，洗净切角形;鱼头洗净，切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。

功效：清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。

2、鸡片蘑菇汤

材料：鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。

做法：鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片;鸡蛋取清;姜切丝;鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用;将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。

功效：补中益气，安神健体。

3、百合排骨蔬菜汤

材料：百合50克、排骨200克、泡发好的木耳50克、泡发好的黄花菜50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克

做法：排骨放在冷水中，加几片姜片，煮开后，捞出备用;排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟;加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;最后加盐、白胡椒调味，一道鲜美的百合排骨蔬菜汤就做好了。

功效：润肺养颜、清心解毒、开胃安神

好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道喝什么汤比较好了吧。