中国人喜欢喝茶,可是茶泡久了杯中就会出现茶垢。有人说,茶垢长期不除对身体危害大,这是真的吗?要如何才能去除杯中茶垢呢?我们一起和漂亮女人街来看看吧。
喜欢喝茶的人都知道,茶喝久了,杯中就会出现茶垢。那么茶垢不除会危害健康吗?怎么才能清除掉杯中的茶垢呢?很多人都在关心这个问题。下面就为大家详细解答。 茶垢会对身体造成危害吗? 茶垢是茶多酚氧化产生的,喝茶之人不必担心。 食品安全博士钟凯在北京青年报发布的《茶垢有重金属,会导致早衰?》文中指出,茶垢的主要成分是茶多酚,少量金属离子参与了茶垢的形成。元素分析显示,茶垢的绝大部分成分是碳、氧元素,来自多酚聚合物,也有少量钾、钙、镁、铝、锌、硒等元素。 金属元素主要以不溶于水的碳酸盐或氢氧化物的形式存在,其中钙元素是茶垢形成的主要促进因素,主要来自泡茶的水。铅、砷、镉、汞等重金属污染物并不是茶垢的主要金属元素,因此,喝茶之人不必担心。 茶垢是茶多酚在空气氧化作用下产生的聚合物,因此,主要在水线附近形成并附着在容器的内壁上。不同类型的茶形成的茶垢成分基本相似。由于绿茶的多酚类物质更多,因此它更容易形成茶垢,而经过深度发酵的红茶、黑茶的茶垢比较少一些。 研究显示,随着时间的延长,茶垢中聚合物的分子量逐渐增加,这意味着多酚的聚合反应还在缓慢进行。因此,茶垢时间越长,越不容易去掉是有道理的。
如何轻松去除茶垢? 泡茶时放一片柠檬 国外有研究者发现,一次泡一袋英式红茶形成的茶垢比一次泡两袋的还多,一次泡五袋竟然不形成茶垢,这很可能是因为茶叶中的多酚让茶汤的PH值下降。还有一项专利成果,就是在茶包中添加少量的柠檬酸,调节口味的同时,减少茶垢。 另外,钙离子是形成茶垢的关键因素,它促进了茶多酚的氧化反应,同时在聚合过程中起到了交联作用。水越“硬”茶垢越多,地下水的硬度大于地表水,而用纯净水泡茶形成的茶垢也会少很多。自来水泡茶可以将水彻底烧开几分钟,其中的钙、镁会形成碳酸盐水碱,减少茶垢形成。 土豆/鸡蛋壳除垢法 先在保温杯中倒入半杯左右的热水,将土豆切成丁,放入保温杯中,之后拧紧杯盖,用力上下摇晃两分钟。 打开水杯,将水和土豆丁倒出,再用清水冲洗一遍,您会发现附着在杯壁上的茶垢明显变少,如此重复几次,茶垢便可去除干净。如果手头没有土豆,也可用打碎的鸡蛋壳替代,操作步骤也是一样的。 食盐/牙膏除垢法 可以准备一个干净的牙刷,将牙刷刷毛浸湿,蘸一些食盐,然后将牙刷伸进杯内,仔细刷洗一下杯壁,去垢效果很好。如果手头没有食盐,也可以用牙膏代替。 杯底是除垢时最难清洁的部位,可找一小块软布蘸上一些食盐或牙膏,将其裹在筷子上,之后将筷子伸到保温杯底部,来回用力搅动几次即可。
柑橘皮去杯子上茶垢法 吃完橘子,大家都会很随手的将橘子皮丢弃,但是,在这里,小编要告诉大家的是,用橘子皮擦拭茶杯可以祛除茶垢。 对于茶壶等而言,我们可以用橘子皮或者柠檬酸加水熬煮,2-3次便可清洗干净茶壶残留物。 (1)除掉金属制的茶隔上的茶垢:使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。 (2)除掉茶杯或茶壶上的茶垢:茶杯、茶壶用久了,就会有大量茶垢,用海绵蘸盐摩擦,可轻易去掉。 (3)除小块茶垢,可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。 (4)可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗, 再用清水冲净即可。 (5)茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁,装满清水后放置2-3小时,这样茶垢与茶具失去了粘合力,就容易除去。
(6)您可以把马铃薯去皮,将削除下来的马铃薯皮,全部放入装水的茶壶以及茶杯里头一起加热煮沸,等水煮沸后稍微冷却一下再刷洗,就可以很轻易地将附在茶壶及茶杯底下的茶垢清洗干净了巧除茶垢。它的原理是,土豆里有淀粉,这些淀粉有很强的吸呼力,所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。 (7)一些清洗茶垢的的小窍门虽然可以起到祛除茶渍的作用,但是国内已有专业的茶垢清洁剂。这类茶垢清洁剂天然材料提取,不含氯不含荧光增白剂清洗效果好又环保,适合各类茶具的清洁。 茶垢沉积已久不好清洗,可以用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。需要注意的是,如果使用的是紫砂壶,就不需要这样清洗。紫砂壶本身有气孔,茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收,对壶能起到养护作用,也不会导致有害物质'跑'到茶水中被人体吸收。 |
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