酒杯的分类，教你喝什么酒用什么杯(2)

　　三、喝洋酒用什么杯子最好最合适?喝洋酒讲究情调，用什么被杯子有讲究。 白兰地最好与白兰地杯搭配

　　虽然白兰地杯容量较大，但一般杯中的酒不宜满至杯缘。需预留一些空间，让杯中的白兰地呼吸。此外，品尝白兰地时，还可选择郁金香杯。它的杯口小于杯腹，香味碰到杯壁会反弹回来，然后在杯子中间混和而转变成另一种香味，逐渐挥发。

　　在酒吧，饮用风格突出的“加冰”烈酒时，低球杯正越来越受欢迎。低球杯底部厚重，杯壁厚实，一般容积300毫升。手感冰冷、强硬。但其具体造型多种多样，有的外形圆胖，有的线条平直，有的有雕花。低球杯多用于盛载加冰块的烈性酒，特别是威士忌。还用于鸡尾酒。很多人感觉，稳重大方的低球杯有一股男子汉的气概，而也正因如此，它通常用来盛装加冰块的烈酒。

　　饮用苏格兰威士忌目前非常流行的一种杯子是直桶平底玻璃杯。这种杯也可细分为多种不同的杯型，因为开口大小、杯缘收放程度等都会影响苏格兰威士忌的饮用。譬如低地产区的威士忌就比较柔和细腻，香气也比较轻淡，适合搭配开口适中、杯缘内敛的酒杯，这样可以更加凸显威士忌的香气，而对于来自伊莱产区的威士忌，泥煤味非常浓烈，浓烈到对于某些刚刚接触威士忌的人来说甚至有些刺鼻，因此就需要选择开口较大、杯缘外放的酒杯，这样可以让威士忌不至于显得过于突兀。

　　总之，喝各种洋酒的时候，我们可基于以下三个方面来选择酒杯：

　　容量

　　•　不要吝啬。一般情况下最好选择容量较大的玻璃杯。

　　•　杯子的容量要足够大，以便有空间加入冰块。

　　•　容量在8到10盎司之间是最合适的，普通的低球杯就能满足此要求。

　　•　根据上述建议，容量较小的烈酒杯(Shot Glasses)自然不是合适之选。不过烈酒杯有助于准确地判断一些烈酒的饮用量，如鸡尾酒。

　　•　对于葡萄酒而言，容量在16盎司或更大的玻璃杯适用性更广。

　　透明度

　　•　如果可能，最好选择透明的玻璃杯。

　　•　由于通常敞口玻璃杯盛酒会出现酒液飞溅的情况，因此使用杯塞是个明智的选择。

　　•　关注容器中的液体本身的澄清度，而非光亮透明的容器表面。

　　外形

　　•　杯底较宽，并不意味着杯子开口处有内弯边。

　　•　郁金香杯可让杯中酒液的香气集中。

　　•　郁金香杯与波特酒、雪利酒及朗姆酒等搭配均十分合适。

　　•　就连饮用比利时啤酒时，也可使用小型的郁金香杯。

　　四、喝白酒用什么杯子?喝白酒可以用这四种杯子合适。1.土陶杯

　　在中国农村和乡镇还能看到这种杯子，质地较为粗糙，颜色也没有瓷杯子白，往往是灰褐色居多，这种杯子往往是乡民聚饮独酌的标准配置，配小菜和花生米，充满时代特色。至今，在湖南，四川和重庆的一些乡镇和土菜馆，江湖菜馆还能觅得其踪迹。此种酒杯追求的是土饮——要的就是这个回归与自然的味道。

喝白酒用玻璃杯图

　　玻璃杯

　　这种杯子一般的饭店餐厅最为常用，容量有大有小，有一两杯，二两杯，甚至还有啤酒杯，一般而言大杯在北方比较常见，衬托出喝酒人的豪爽。如今一些饭店也采用一些厚底玻璃杯，看上去杯子挺高，但是杯底子很厚，有的超过3厘米，图的是一个气势，喝酒人一饮而尽，但容量却不多。此种酒杯适宜豪饮——不管酒会不会多，反正气势上可与乔峰一拼，玩的就是一个豪气。

　　最高逼格水晶白酒杯

　　这种白酒杯原料采用无残留的高纯度二氧化硅烧制而成。一般而言，比较雅致，有的一口杯，10毫升容量，此种酒杯适宜雅饮—— 一点点的来!

　　陶瓷杯

　　这种杯子一般餐厅少见，往往是一些会所或者私房菜餐厅有，图的是情调。当然，在清朝和民国这种杯子却很普遍，好的瓷杯颜色白皙，杯壁薄，外面有传统图案花纹。笔者以为过去因为那时玻璃还算奢侈品，因此瓷杯更普遍。年龄大一点的朋友可能有印象，改革开放前和初期，这种杯子也很普遍。此种酒杯适宜文饮——不来两句才子佳人，吟风弄月，那都好像对不起这个杯子似的!

五、一张图带您认识各种酒杯图