在添加辅食之前,妈妈要注意以下几点: 1、母乳是宝宝最好的口粮,最好坚持到自然离乳。 2、不要过早给宝宝添加盐,1岁后再添加,以免给宝宝肾脏增加负担。 3、崔玉涛医生建议8个月添加蛋黄,1岁后再添加蛋白。 4、辅食从单一到多样化,这样才知道宝宝对哪些食物过敏。 6个月宝宝辅食 一、苹果米糊 用料:苹果1个、米粉若干 做法: 1、苹果洗干净切块、去核。 2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟。 3、将蒸熟后的苹果研磨成泥。 4、冲泡好米粉。 5、将苹果泥、米粉搅拌即可。 二、香蕉米糊 用料:香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减) 做法: 1、香蕉切断,捣成泥。 2、加入4勺米粉到香蕉泥中。 3、加热水并搅拌。 三、香蕉菜泥粥 用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根 做法: 1、香蕉块与小米同煮。 2、西兰花下水焯去农药、切碎。 3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。 四、牛奶蛋黄米汤粥 用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干 做法: 1、将大米用凉水泡软,后熬成粥。 2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟。 3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥。(1岁内小孩不要吃蛋白喔) 4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可。 五、枣泥米糊 用料:红枣3颗、米粉适量 做法: 1、红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟。 2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥。 3、米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀。 7个月宝宝辅食 一、紫薯紫米粥 用料:紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺) 做法: 1、大米,小米,黑米清水洗一遍。 2、紫薯去皮。(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑) 3、紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠。(根据宝宝的咀嚼能力) 4、取出盛碗即可。 温馨提示:图片中圣女果是为装饰用,不可以喂给宝宝食用喔! 二、山药胡萝卜粥 用料:大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺) 做法: 1、大米、小米洗净。 2、山药去皮切片。 3、山药和大米小米一起同煮。 4、胡萝卜去皮捣成泥。 5、加入山药、大米、小米同煮。 三、胡萝卜银鳕鱼粥 用料:鳕鱼、胡萝卜、大米 做法: 1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥。 2、大米洗净煮成粥。 3、胡萝卜银鳕鱼粥完成。 四、双米红枣稀粥 用料:红枣若干、大米小米若干 1、红枣去核、蒸熟。 2、大小米熬成粥。(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥) 3、将枣泥倒入粥中即可。 五、芝麻核桃红枣粥 用料:大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺) 做法: 1、大小米淘净。 2、枣去核,和二米同煮。 3、核桃仁研磨成粉。 4、芝麻用搅拌机搅拌成泥。 5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉。 6、再煮2分钟即可。 六、黄鱼泥青菜粥 用料:小黄鱼1条、青菜若干、大米若干 做法: 1、大米熬粥。 2、熬粥时,可将小黄鱼放在上面一起蒸熟。 3、1个半小时后,小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用。 4、青菜打磨留着汁,倒入稀饭里面再煮几分钟。 5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可。 七、土豆胡萝卜肉泥粥 用料:土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒 做法: 1、胡萝卜切丝和粥同煲。 2、肉切丁,土豆蒸熟后用筛子压成泥。 3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥。 4、最后倒入肉汤,勺入煲好的粥,再加入土豆泥,搅拌均匀煮开即可。 8个月宝宝辅食 一、鸡肉土豆油菜粥 用料:大米小米各1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块 做法: 1、大米、小米洗净加水煮粘稠。 2、土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅,煮25分钟。 3、将鸡块捞起,切蓉切碎备用。 4、土豆取出,压成泥。 5、油菜焯烫、切碎。 6、将二米盛出,撒上鸡蓉,菜碎,土豆泥。 二、排骨青菜粥 用料:大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗(单位:1份约奶粉勺大小) 做法: 1、排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎。 2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎。 3、将熬好的粥,和油菜菜、碎肉末搅拌快。 三、香菇瘦肉粥 用料:鲜香菇两个、肉末、大米 做法: 1、香菇洗净切沫,肉切沫备用。 2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时。 3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时。 四、胡萝卜肉松青菜粥 用料:胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干 做法: 1、瘦肉洗净,切成小块,凉水下锅,煮沸5分钟。 2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分,最后晾凉打成粉。 3、大米洗净熬成粥。 4、生菜洗净切碎,放入大米粥中。 五、3色2米粥 做法: 1、将大米和小米煲成粥。 2、将胡萝卜切丁,玉米青豆三者一起下锅煮烂。 3、煮熟后加入粥里搅拌。 六、玉米南瓜红薯粥 用料:红薯,南瓜各一块,玉米半根 做法: 1、玉米加水放料理机打成浆,滤掉滤渣,用玉米浆煲粥。 2、红薯和南瓜刨成丝。 3、把三样食材放入BB煲,3小时候可食用。 9个月宝宝辅食 一、西兰花牛骨髓清粥 用料:大米小米各两份,牛骨髓两段儿,西兰花1朵 做法: 1、热水焯一下牛骨髓,清水加几滴醋高压锅压15分钟。 2、取出棒骨段,剔出中间骨髓。 3、米粒下锅煮熟至粘稠。 4、西兰花焯烫装饰四周。 二、芹菜鸡汤粥 用料:大米、芹菜、鸡肉 做法: 1、鸡汤提前炖好。 2、芹菜叶子部位切末备用。 3、大米洗净熬粥,加入适量鸡汤,鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可。 三、豌豆豆腐虾泥粥 用料:新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只 做法: 1、豌豆洗净,上压力锅压20分钟,用筛网去皮。 2、豆腐洗净,用勺压碎。 3、虾去皮去虾线切成丁。 4、倒入骨头汤煮开后,倒入虾仁煮开,然后用料理机打泥,大宝宝们直接用刀切碎好了。 5、把虾泥倒回锅中,加入豆腐泥,煮开后加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮开就可以了。 6个月-1岁宝宝辅食 一、西兰花三文鱼猪肝粥 用料:西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干 做法: 1、西兰花、金针菇过水后切碎。 2、三文鱼、猪肝蒸熟捣碎。 3、大米小米熬粥,加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝,搅拌均匀即可。 二、什锦咸粥 用料:面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油 做法: 1、热少许油在锅里翻抄几下,盛到碗里,再烧开水,和面糊糊。 2、水烧开后先把菜倒进去再倒糊糊,然后甩鸡蛋加香油出锅。 三、黑桑葚粥 用料:大米小米各2份、黑桑椹一把(单位:1份约奶粉勺一勺) 做法: 1、大小米洗净,熬粥。 2、桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟。 四、山药莲子粥 用料:莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干 做法: 1、二米洗净,加入山药块,莲子汤和一朵银耳,放入隔水炖煲四小时。 2、熟悉取山药块放料理机打泥,再勺入煮熟的粥即可。 五、肉末茄泥粥 用料:茄子、瘦肉、大米 做法: 腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟,然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可。 六、瘦肉鱼肉干贝粥 用料:瘦肉、青菜、干贝、大米 做法: 1、先切瘦肉、干贝、青菜切碎。 2、把肉和干贝放入洗好的米里开火煮。 3、用bb锅煮煮一个半小时。 4、将青菜倒入粥中,再煮一会即可。 |
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