牛油果营养价值很高,含有丰富的维生素、蛋白质,也是能量值最高的一种水果,对人体十分有好吃。 孕妇也是可以吃牛油果的。对胎儿来说,牛油果中含有丰富的叶酸,能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,对孕妇来说,能够预防癌症和心脏病。总的来说,牛油果对胎儿和孕妇都有好处。 但是不少人很疑惑牛油果该怎么吃,牛油果的吃法有很多,下文中会给大家详细介绍;牛油果一定要等到它成熟了才能吃,这就涉及到如何辨别牛油果的成熟度,别着急,我们来看看: 牛油果怎么吃 牛油果怎么吃 1、直接食用 将牛油果洗干净,去掉果皮和果核,切成小块就可以直接食用了,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯哦。 2、做沙拉 把牛油果切成1立方厘米左右的果粒,搭配上豌豆,玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司,就是一道美味又健康的牛油果沙拉了! 3、涂在面包片上 把牛油果剖开,用小勺舀起,当作果酱在面包片涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。 4、奶昔 把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。 5、配砂糖 挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。(下页:牛油果成熟的辨别方法) 吃牛油果的注意事项 1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃,不能久放,不然很快就会氧化变黄,即使加了柠檬汁也没什么用了。 2、牛油果营养价值虽然高,但也不可无节制多吃,一天最多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量最高的一种,脂肪含量约15%,比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量,能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。 牛油果怎么吃 牛油果成熟的辨别方法 可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。 如果按起来很硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟。可以买,但需要放置几天再吃。 如果按起来很软,就说明果肉已经烂了,也许里面都发黑了,那就不要买了。 如果软硬适中,稍微可以感觉按得动,那是最适合食用的状态。 用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色,很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。 小编的话 牛油果的吃法中最简单的一种就是直接食用,另外还可以做沙拉、涂在面包片上、做奶昔、或者配上砂糖吃。小编个人比较喜欢把牛油果当作果酱涂抹在面包片上吃,做起来很简单,味道和口感也不错。辨别牛油果成熟的方法就是看牛油果的软硬程度,软硬适中最适合吃。 |
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