随着天气转暖,夏天的脚步越来越近,人体出汗量越来越多,每天所需要补充的水分也越来越多。就这么喝白开水实在是食之无味,所以很多人都会选择在开水里加点柠檬。 平时我们在市面上买到的柠檬都是黄色的,在少数大超市里却可以见到青柠檬。青柠檬和黄柠檬看起来差不多,那究竟二者有什么区别呢?一起来了解一下吧。 青柠檬和黄柠檬的区别 1. 从营养方面来讲:青柠檬和黄柠檬的营养成分基本相同,不过青柠檬里的柠檬酸和维生素C含量稍高些。 2. 从口感方面来讲:因为青柠檬的柠檬酸和维C含量高,所以口感更酸。 3. 从果皮颜色来讲:黄柠檬在未成熟期是绿色的,果子成熟后会变成黄色的;但青柠檬不管是未成熟还是已成熟都是翠绿色的。 4. 从香味方面来讲:青柠檬的味道一般比较浅淡,凑近了闻味道也很淡;而黄柠檬香味很浓郁,即使鼻子隔半米远也能闻到。 5. 从价格方面来讲:因为种植黄柠檬的更多,种植青柠檬的更少,所以青柠檬的价格一般都比黄柠檬贵一些。 6. 从作用方面来讲:青柠檬主要用于西餐调味,而黄柠檬的应用范围更广,不仅可以给西餐调味,而且还可以给中餐进行调味、直接泡水引用、给腥味肉类去除 如何挑选好柠檬 1.用鼻子闻:味道新鲜、清香的是新鲜的,味道寡淡的一般就不太新鲜了。 2.看表皮颜色:柠檬表皮鲜亮的是新鲜的,如果表皮暗淡无光而且上面有些黑色的霉点,说明柠檬已经不新鲜甚至开始腐坏了。 柠檬和什么泡水喝减肥 1. 柠檬 醋 将柠檬片和陈醋放人瓶内,加人冰糖,浸泡过程中稍微搅拌一下,促使冰糖溶化,然后密封,放置阴凉处备用。浸 功效:分解脂肪、杀菌、调整肠道、帮助消、美容养颜,减肥又养生。 2. 柠檬 香蕉 在杯子中放一片鲜柠檬,注入开水浸泡5分钟后,再把新鲜的香蕉片一片放入茶中浸泡即可。 功效:降低食欲、有助于减肥美容。此外,香蕉能清热、通便、解酒。 3. 柠檬 海带 将海带洗净切条,加清水及100克鲜柠檬汁煮沸,放凉后加少许冰糖调味即可饮用。 功效:消除积滞在皮下的脂肪,达到减肥目的。 |
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