说到螃蟹,人们想到的是膏肥肉美、新鲜多汁,特别是秋季,每个人都想尝尝鲜,但是却有那么一群人需要特别注意,那就是哺乳期妈妈!螃蟹属于寒性食物,而且螃蟹中容易含有寄生虫和病毒,哺乳期妈妈吃了可能会出现腹泻等一些状况,甚至还会诱发宝宝自身免疫系统疾病等。但是也不是说哺乳期妈妈就一定不能吃,哺乳期妈妈可以吃螃蟹,但是一定要少量。 螃蟹味美,处于哺乳期的妈妈却最好不要吃过多的螃蟹,吃之前必须要熟悉自己是不是过敏体质。那么如果嘴馋的妈妈实在忍不住,可以适当吃一点螃蟹的,但要注意以下事项: 1、每次吃螃蟹的量要少:哺乳期的妈妈每次最多吃不超过100克的螃蟹。 2、要吃新鲜螃蟹:螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺,且会随着死亡时间延长而累积。而且死后的蟹肉也会迅速腐败变质,滋生其它细菌生长。所以不要吃不新鲜的螃蟹。 3、吃螃蟹忌生食需煮熟:虽然螃蟹有醉蟹的吃法,但是由于水质问题,螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌,所以吃螃蟹一定熟吃,不要贪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌,使蟹壳发红后,食之。 4、吃螃蟹只能吃肉、膏、黄:由于螃蟹在江河湖泊中,以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行,故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物,吃时一定要去掉,而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之。 5、吃螃蟹不易同食的食品:吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否则会给身体带来不适。 6、吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。 7、如果不小心一次性吃了过多螃蟹,且出现恶心呕吐等症状,应立即停止哺乳,前往医院就医。 哺乳期妈妈为了宝宝的健康着想,最好还是忍一忍,如果实在禁不住螃蟹鲜美多汁的诱惑,最好就吃一只过过口瘾,而且最重要的是一定要选新鲜的吃! |
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