葡萄干是酸性还是碱性 主要又哪些功效与作用

葡萄干是生活中被爱大家爱戴的食物之一，而且老少皆宜，适当吃一些葡萄干有助于帮助调理人体酸碱平衡，而且葡萄干还具有补血，助消化，保健等多种功效，所以，有事没事时吃一些葡萄干对人体是有帮助的。

葡萄干吃起来是酸甜酸甜的，那么，是不是表示葡萄干就是酸性食物了，我们都知道醋虽然吃起来是酸的，但它属于碱性的。那葡萄干呢？葡萄干是酸性还是碱性，葡萄干具体有哪些功效作用，且听小编细细道来。

葡萄干是酸性还是碱性

葡萄干是酸性还是碱性

营养学的角度上，酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物，是针对它们对人体酸碱平衡的影响而言的。

不少人会疑问，葡萄干是酸性还是碱性?葡萄干代谢后所产生的钠离子，钾离子，镁离子，钙离子有些多，就容易在体内产生有些多的碱，形成碱性反应。一般来说，含有钾，钙，镁等矿物质有些多的食物为碱性食物。所以虽然葡萄干吃起来酸甜可口，却不是酸性食物，而是碱性食物噢。

食物的酸碱性不是以口味的酸碱性来确定的。味道是酸的食品不一定是酸性食品。主要是食品经过消化，吸收，代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏，肌肉，植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。

葡萄干主要有三大功效：

1、补血

葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这有可能是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以辅助改善这一症状。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。

2、帮助消化

葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。

葡萄干是酸性还是碱性

3、保健作用

葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。

专家建议，人们可以每天吃一把葡萄干，约30-40克，坚持15天，对改善体虚贫血有一定作用。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。

小编的话：葡萄干是好东西，平常人们可以通过多吃葡萄干来帮助调节人体的酸碱度。而且葡萄干还具有补血，帮助消化，保健等等作用，人体适量的食用它对身体是有帮助的。对于不知道葡萄干是酸性还是碱性的朋友来说，经过以上的分享后相信你们已经找到答案了。要知道酸性食物，并不等于吃起来是酸的就是酸性的哦！