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通常给宝宝添加的第一顿辅食是蛋黄，那么，婴儿为什么不可以吃蛋白呢？ 这因为蛋白中的白蛋白分子很小，而婴儿肠壁的通透性较高，白蛋白未经消化可直接通过肠壁进入血液，成为婴儿体内的一种剧性蛋白，孩子对异性蛋白很容易产生过敏反应，出现荨麻疹、湿疹或哮喘等，所以半岁以内的婴儿只能吃蛋黄。 所以在给宝宝添加辅食时，通常先加蛋黄，等宝宝慢慢长大，逐渐的增加摄入量，最后加至全蛋。
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