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绿豆田鸡汤 材料：田鸡300克，绿豆、海带各50克 调味料：盐、鸡精各5克 绿豆田鸡汤的做法 1．田鸡治净，去皮，切段，汆水；绿豆洗净，浸泡；海带洗净，切段，浸泡。 2．锅中放入田鸡、绿豆、海带，加入清水，以小火慢炖。 3．待绿豆熟烂之后调入盐和鸡精即可。
此汤功效：强身健体 适合人群：儿童。 食材搭配小提示 碱和绿豆不能一起吃:碱与绿豆同食会破坏营养成分。 盐和绿豆不能一起吃:有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐，一为烂得快，二为好吃。事实上，煮绿豆汤时加盐，不仅使绿豆中的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等受破坏、而且对绿豆汤的清热解毒性能也有一定的不良影响。 |
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