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木瓜鱼头汤的做法(二)木瓜鱼头汤怎么做

发布时间:2020-01-08 21:09 来源:www.roadlady.com 点击:0次
口味:清淡 菜谱难度:切墩(初级) 所需时间:10-30分钟 菜谱分类:大众菜,水产,老少皆宜 制作材料: 木瓜半个 胖头鱼半个 , 口蘑5个 , 姜片+小葱 制作步骤: 1 鱼头擦干水分之后用热油将两面都稍微煎一煎之后加入开水。 2 把小葱打个结放入水中(之后方便捞出来扔掉)
木瓜鱼头汤的做法(二)木瓜鱼头汤怎么做
口味:清淡
菜谱难度:切墩(初级)
所需时间:10-30分钟
菜谱分类:大众菜,水产,老少皆宜
制作材料: 木瓜半个 胖头鱼半个 , 口蘑5个 , 姜片+小葱
制作步骤:
  • 1

    鱼头擦干水分之后用热油将两面都稍微煎一煎之后加入开水。

  • 2

    把小葱打个结放入水中(之后方便捞出来扔掉),放入姜片和一切为二的口蘑

  • 3

    加一点盐,用小火炖上二十分钟。

  • 4

    最后就着锅里的余温放入切成块的木瓜,加少许白胡椒粉和鸡精调味即可。

小贴士:

木瓜最好要半生不熟的那种,以免一下水煮就散掉了。一定要加入开水哈,这跟做鲫鱼汤是一个道理。

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