黑咖啡之所以能够起到瘦身作用，就是因为咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃烧指肪。

　　根据上面的数据和原因，建议在喝过咖啡半小时后做中低强度心率运动，如慢跑等，来达到更快更多燃烧脂肪的效果。

　　另外，咖啡有促进排尿的作用，可以排除身体多余水分。这也是黑咖啡能够减肥的其中一个原因。

　　速溶咖啡也有减肥效果，但没有黑咖啡效果大。因为速溶咖啡里面添加了糖和奶精。

　　黑咖啡很伤胃的，一定不要多喝。前一阵子被暴露出吴奇隆为了减肥，每天狂喝13杯黑咖啡，迅速瘦了7公斤，不过却因为饮用过量，差点瘦掉自己的命!

　　黑咖啡会刺激心肌收缩，使心跳加速，有心脏病的人请慎用此法减肥。

　　咖啡同时也会加速身体消耗热量，当热量消耗加速时，很可能会导致血糖过低的现象发生，低血糖患者请慎用此法减肥。