早前,由黑豹大叔带热的保温杯,也拉动了枸杞在大家心目中的地位。养生君只要掏出保温杯,就有人问:泡枸杞了吗? 就连在国外,也兴起了吃“枸杞莓”(Goji berry)(别说枸杞莓不是枸杞是莓此等废话,这货就是枸杞!!!)。 这个来自中国的土特产,已经攻陷了歪果仁的餐桌。他们不仅变着花样吃,还说此物功效神奇,甚至有人长篇大论表达滔滔感激之情,赞美这“神奇的东方小红莓”。 所以,这东方小红莓究竟有多神奇呢? 枸杞,岂止清肝明目 从中医的角度说,枸杞子味甘、性平,能养肝、滋肾、明目。主治肝肾亏虚所致的头晕目眩、腰膝酸软、阳*遗精、虚劳咳嗽等。 体质虚弱、抵抗力差的人,老人,用眼过度者,尤其适合吃枸杞养生。 现代药理学也表明,枸杞能增强免疫力、抗氧化、抗衰老、抗疲劳,还兼具防肿瘤、护肝、降糖、降压等功效。 怎样吃枸杞最好? 很多人喜欢用开水冲泡枸杞子喝,但受水温、浸泡时间等影响,枸杞中往往只有部分药用成分能释放到水中,有的在加热后甚至会变性导致药效降低。 所以,最佳吃法是把干枸杞稍用温水微泡一下,或在菜、粥做好后撒上一把,这样才能将营养素的损失减到最低。 嫌麻烦的话,还有一种更简便的吃法——干嚼。没错!就是把枸杞洗干净,直接放嘴里嚼。 或者试试以下花样吃法。 >将枸杞放在沙拉、酸奶、麦片里,混合后食用。 >在烤制松饼、饼干、燕麦麸皮煎饼时添加枸杞。 >用枸杞泡酒。每一斤白酒泡200克枸杞,每次饮用10毫升,每天1~2次,有补虚益精、祛寒壮阳之功。 枸杞加一物,养生功效翻倍 尽管枸杞子有诸多好处,但单用时药效是有限的,如能与红枣、菊花、粳米、麦冬等配伍使用,保健功效更好。 枸杞+红枣 取枸杞一小把(20~30粒),红枣3~4枚(红枣先剪开),共放入玻璃杯中,用开水冲泡后服用或加水煮沸后服用。 功效:红枣味甘性温,能补中益气、养血安神,多用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症,与枸杞搭配,可改善面色及防治手脚冰凉。 枸杞+菊花 取杭菊花、枸杞各10克,放入大茶壶内,加入开水,10分钟后便可服用。 功效:菊花枸杞茶能防治各种眼病,对糖尿病、高血压、冠心病等都有好处,最适合老年人服用。 枸杞+粳米 取枸杞子30~60克,粳米100克,共煮粥,待粥将熟时,加入葱白、盐调味即可,每天分早晚两次食用。 功效:此粥具有补肾益精、养血明目之功,能缓解腰膝酸软、眩晕健忘等症。 枸杞+麦冬 将麦冬、枸杞和桂圆干用清水冲洗后,放进保温壶,用开水冲泡。 功效:滋阴补血,益精明目,经常容易口渴,或有糖尿病的人,尤其适合。 枸杞3个小秘密,鲜为人知 >>枸杞不能多吃
进食枸杞的数量不宜太多,否则容易滋补过度,反而不利。 比如,每天直接嚼食一般不超过20克,作治疗之用时可以吃30克,但要分次吃,每次约3克。即便用于泡水或煲汤,也不宜一次性全部吃掉。 >>不同人不同吃法
枸杞子虽好,不同人群也要有所调整: 处于生长发育阶段的青少年,以及常用电脑的上班族,用眼较多,可酌情增加; 中壮年肝火较旺,可酌情增加; 老年人机体代谢和排泄功能下降,可减半摄取。 >>这些人,不宜进食
枸杞属甘甜滋润之物,通常不易消化,脾胃虚弱导致的消化不良、腹泻者要慎用。另外,正感冒发烧、腹泻,以及身体有炎症的人,也最好不要吃。 枸杞能增强性欲? 古人有曰“离家千里,勿食枸杞”,极言枸杞子有兴奋性功能的作用,以至于很多人以为它是壮*药。 其实恰恰相反,枸杞子是滋阴药,而非壮*药。肾阴不足以致性功能受损者服用,或有一定助性作用。但“不致阴衰,不使阳旺”是枸杞子的特点,对普通人来说,其助性功效相对平和,“勿食枸杞”未免有点言过其实了。 今日打假 枸杞干,大家都见过 那么,长在树上的鲜枸杞你见过没? 以下四幅图,哪个是假枸杞? 一起来留言区打假吧 |
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枸杞加一物
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