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〔来源〕为山茶科植物茶 的芽叶，清明前后采摘最佳。 〔成分〕含嘌呤类生物碱，以咖啡碱为主，并含有微量的 可可碱、茶碱、黄嘌呤。茶叶 中含有挥发油，是茶叶的香气 成分。尚含有三萜皂甙及甙 元，每100克含维生素C130~180毫克，以及少量胡萝卜素、二氢麦角甾醇、黄酮类槲皮素及山奈酚等。 具有收敛，抑菌及维生素B样作用。 〔性味〕味甘、苦，性凉。 〔功效〕止渴，消食，祛痰，利尿，明目，提神，醒脑，爽身散热，抗菌解 毒，软化血管，消除口臭，减肥美容，促进血液循环，增加肌肉收缩能力等。 适用于头痛、目昏、多睡善寐、心烦口渴、食积痰滞。 |
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