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铅是多系统、多复合性的重金属毒物，也是一种不可降解的环境污染物，对人体有百害而无一利。如果家中儿童去医院进行血铅检测后发现铅超标，可采用以下食疗来减轻中毒程度。 铅中毒食疗： 一、胡萝卜牛奶。胡萝卜50克，煮熟后取出压烂，调人牛奶200毫升中服食。 二、金菇虾肉饺子。金针菇100克，煮熟去汤，虾皮50克，温水略洗共瘦肉200克。将上述三物共剁成泥，加调味品制成馅，包成饺子(或馄顿)煮食，可分数次食用。 三、蒜泥海带粥。大米50克，海带15克，切碎，大蒜两瓣捣烂。大米、海带加适量水先煮，待成粥后再加入蒜泥和调味，稍煮片刻即成，可分数次食用。 四、金梅饮。金钱草10克，乌梅10克，甘草10克，煎汤主渣，约300毫升，分3次饮服。 五、甘草绿豆汤。甘草10克，绿豆50克，煮汤，使绿豆酥烂。不加糖，喝汤及吃绿豆。 六、金土鸡块汤。金钱草10克，土茯苓6克，用水煎汁至300毫升，去渣，加入鸡块150克(头，爪勿用)，煮汤加人调味品，吃汤及鸡块。 上述食谱可交替服食 需持续较长时间有效，通常是1～2个月或更长。有铅中毒症状的孩子不妨一试。 |
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