“早热晚凉” 老年人健康养生食谱

有一句俗语“早上吃姜胜参汤，晚上吃姜赛砒霜”，虽然没有这么夸张，但是也道出了一个养生的真理，同样是热性食物，在早上吃有益于健康，如果晚上吃就有很多的不利因素，晚上最好吃凉性的食物。

老人的健康养生饮食的注意事项：

第一，选择蔬菜水果要新鲜。

新鲜、有色的蔬菜、瓜果，富含非常丰富的维生素、矿物质、纤维，同时水果中还富含非常丰富的有机酸，可以帮助我们刺激食欲增加、维持体内的酸碱平衡。

第二，一日三餐的量要少。

想要健康须得三分饥和寒，老年人要多吃食物的种类，但是每种食物的量要把握好，每次七八分饱。

第三，选择饮食的质量宜高。

质量高不代表价格高，比如豆制品、牛奶、蛋类，这些都是质量高的食品，老年人需要经常食用，同时还要多吃一些鱼，少吃肉，糖分主要来源于主食和蔬果，不要吃白糖、红糖等糖的食品。

第四，食物宜杂一些。

我们每天要进食各种各样的食物，有谷类、蔬果、菌藻等，同时还需要荤素的搭配，粗细搭配，色泽搭配，这才可以满足我们一天所需营养。

第五，老年人饮食更加需要清淡。

菜品需要清淡，但是不能口味太重，建议每天的食盐量不要超过五克，我们要少饮酒、多喝水。

第六，老年人吃饭的速度要放缓慢。

细嚼慢咽的作用就是有利于消化、吸收。这对于我们老年人来说至关重要，由于年纪大的各项机能都下降了，我们最好慢慢进食。

文章来自漂亮女人街网 www.051jk.com 如需转载，请标明出处。