养阴补虚 秋季养生饮食经

　　立秋一过，秋季养生成为人们最为关注的话题，中医认为“春夏养阳，秋科养阴”，秋季是人们调养身息，恢复脏器的好时机，下面我们来分享几种养生好习惯。

　　养生先养好习惯

　　养生的关键是好习惯，秋季养生讲究在起居上做到早睡早起勤锻炼。从中医角度讲，“早睡以利养阴，早起以利舒肺”。呼吸新鲜空气，能够使机体津液充足，精力充沛；加强防寒锻炼，可使人体的抗御机能得到锻炼，从而激发机体逐渐适应寒冷的环境，有利于避免许多疾病的发生。

　　秋天正是养阴补虚好时节，但是你只有了解自己的体质才好对症进补。

　　如果你呼吸浅短，声音低微，神倦懒言，动则汗出，食欲减少，舌质淡就属于气虚性体质。用黄芪、党参、西洋参沏水喝、泡酒，或者做粥是最简单的方式。爱感冒的人一般都是气虚，胃气不固，因此，进补这些还能起到预防感冒的功效。

　　如果你面色苍白，口唇淡白，夜热盗汗，肌肤枯涩，舌淡红无苔就属于血虚体质。你可以用当归、红枣、何首乌、桑椹做粥，在炖鸡汤、炖肉时也可以加点。

　　如果你颧面潮红，口燥咽干，盗汗，尿少而赤，大便秘结，舌红少苔就是阴虚的体质。可以用麦冬、五味子、山药、百合等，熬粥的时候可以放几味。

　　如果你畏寒肢冷，腰酸腿软，咳喘身肿，容易腹泻，尿清长，舌苔薄白就是阳虚体质。可以食用肉桂、羊肉、狗肉、生姜等。

　　另外，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。

　　一般来说，此类饮食能防暑敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。此外，多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。但经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒，因此，在选择食物时，要注意其性味，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，不利于补虚。再者，饮食营养也很重要，不能为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡，事实上，有许多食品如鸭肉、泥鳅、西洋参、鱼、猪瘦肉、海产品、豆制品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。

　　其次，燥是秋天的主气，秋燥之气最容易伤肺，应慎防秋燥。

　　因此，人们每日应适当多饮些白开水、冰糖水、清茶等，以滋润脏腑。同时，可选用下列食疗方：

　　1、白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克，炖服。有滋阴、补肾、润肺之功。

　　2、黑芝麻15克，捣碎，和蜂蜜适量调服，可以滋阴润燥。

　　3、瓜蒌根60克、首乌60克，粳米200克，共煮为粥，分次食用，可以滋阴润燥。

　　此外，可吃些雪梨、鸭梨，生食能清火，蒸熟吃可滋阴。也可服用秋梨膏、养阴清肺膏、龟苓膏等滋阴润肺之品，均能防燥。

　　在“秋老虎”这样的天气里，人们容易放松对寒凉的警惕性。特别是在夜晚，可能上半夜时还是闷热难当，但下半夜或凌晨时就有可能转凉，因此，早晚要注意加衣，不要赤膊露体，防止受寒。