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〔别名〕猪腰，猪腰子。 〔来源〕为猪科动物猪的肾脏。 〔成分〕食部100克含蛋白质15.5克，脂肪 4.8克，碳水化合物0.7克，硫胺素0.38毫克，核 黄素1. 12毫克，尼克酸4.8毫克，抗坏血酸5 毫克。 〔性味〕味咸，性平。 〔功效〕治肾虚腰痛、身面水肿、遗精、盗汗、老人耳聋。 〔专家叮瞩〕猪肾胆固醇含量较高，不宜常食和多食。 |
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