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〔别名〕黑大豆、乌豆。 〔来源〕为豆科植物大豆的黑色种子。 〔成分〕含蛋白质、脂肪和糖类、胡萝卜素、维生素BI、维生素B2、烟酸等。 〔性味〕味甘，性平。 〔功效〕活血、补肾、利水、祛风、解毒、降血脂。用于黄疸水肿，风痹筋挛，产后烦 热口渴，风寒湿痹辅助调养。解巴豆中毒，取豆汁饮服解毒。 〔专家叮嘱〕不宜与人参、龙胆草、蓖麻 子、厚朴、甲状腺素、左旋多巴、四环素、红霉 素、甲硝唑、西咪替丁同食。消化功能不良、有慢性消化道疾病者慎食。 |
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