推荐酷暑可消暑除湿的养生食物

　　夏至是阳气最旺的时节，养生也要顺应夏天阳盛于外的特点，注意保护阳气。

　　嵇康《养生论》对炎炎夏天有独到的见解，认为“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”其实就是心静自然凉。夏季养生之精神调养。

　　夏季起居应顺应自然界阴阳盛衰，宜晚睡早起，合理安排午休，每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施。

　　夏至时节，人容易心火过旺，吃些苦味食物，有助消减心火。夏季多汗，汗为心之液，多汗会丢失盐分，所以多食酸味以固表，多食咸味以补心。

　　古代养生学还认为，夏至伏阴在内，饮食不可过寒，因为夏至时分，人体实际处于外热内寒，所以冷食不宜多吃，少吃尚可，贪多必然寒伤脾胃。

　　大暑时天气往往闷热、潮湿，人体感觉热，但即

　　使大汗淋漓也不能解热，很容易中暑。因此大暑养生首先要避开桑拿天，闷热天气尽量少出门、少活动，即使出门也不能长时间暴露在露天里。为了让体内的湿气散发出来，应尽量在早晚温度稍低时进行散步等强度不大的活动。

　　三伏天里有慢性病史的病人特别是中老年人发生心、脑血管意外的可能性远远大于年轻人，因此中老年人在盛夏高温中健身要避免体力消耗过大的运动项目。

　　煎藿香时间不宜长

　　正确的饮食可以帮助人体抵御暑湿的侵袭，可以多吃些冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物，可以用来熬粥或煮汤。如果已经感觉到头晕，也可以用新鲜的藿香叶、薄荷叶、佩兰来煮汤或熬粥，也可以选择藿香叶。

　　新鲜藿香叶的主要功效是芳香化浊、祛暑解表;薄荷的主要功效是疏散风热，利咽透疹，舒肝泻热。夏季以湿热为主，服用藿香鲜叶保健是可行的，但要注意不能过度，也不能把这作为治疗疾病的方法。而且，藿香和薄荷均不宜久煎，以藿香为例，煮的时间长了其芳香之气会消失，就起不到原有的效果了，因此最好最后放。

　　大暑养生食谱：

　　1、炝拌什锦：豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。

　　2、绿豆南瓜汤：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。绿豆清水洗净，趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

　　3、苦瓜菊花粥：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。

　　夏季湿热有两方面因素，外因是天气湿热，温湿度，接近人体的时候人体内部湿热不得外泻导致湿热内聚。内因是人体夏季阳盛，蒸腾体内水汽，加之脾胃运化不足，糟粕水汽不能及时排除，导致湿热内生。湿热不能从正常的渠道散发就导致湿气到处乱窜，导致腹泻、湿疹、头疼、高烧、、霉菌感染等症状。如湿热遇凉风，导致毛孔闭塞，湿热更深，情况更严重。

　　预防的方法是尽量保证人体本身清爽，自身不产生严重湿热。

　　清除湿热的方法可以用健脾除湿，清热利尿的方法。首先是健脾，脾胃好，体内湿热得以运华，身体适应能力增强，如何健脾，就不用说了。除湿的食疗主要包括薏米、茯苓，药物包括茵陈、泽泻等。成药主要是藿香正气。