|
孕妇不易多吃薯片 美国人认为，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人体所需要的全部营养。 土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。 土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。 然而，食入发芽、腐烂了的土豆却可导致人体中毒，这是怎么回事呢？ 原来，土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，而且龙葵素较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。 有人测定，每千克土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克，高出土豆块中60～65倍。 葵素被吸收进入血液后有溶血作用，还可麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃黏膜，最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。 此外，龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。 孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应。 有人推算，有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇，食入44.2～252克土豆，即可能生出畸形儿。 而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。有鉴于此，孕妇还是不吃或少吃土豆为好。 有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片，虽然它们接受过高温处理，龙葵素的含量会相应减少，但是它却含有较高的油脂和盐分，多吃除了会引起肥胖，还会诱发妊娠高血压综合征，增加妊娠风险，所以也不能贪吃。 |
相关专题：
孕产妇
相关资讯
- 女人经期可不可以吃菠萝呢
- 女性在经期是可以吃菠萝的,1女人经期可不可以吃菠萝 可以适量吃。菠萝属于微寒的食物,尽量吃温热的菠萝。毕竟菠萝本身就偏寒性,适量吃一些菠萝对身体是有好处的。2女人经期吃菠萝有什么好处 女性月经期…
- 剖腹产生完孩子，有哪些恢复刀口和下奶都很好的食物？
- 生育对于妈妈来说，是一件责任重大而且长期的事情，从十月怀胎到产后育儿，到哺乳期结束之前，妈妈的日常饮食、生活几乎都是要围绕着宝宝来进行。而对于刚刚生完宝宝的妈妈来说，这不仅仅是妊娠的结束，更是另一项育…
- 怀孕可以吃番石榴吗？常吃有三大好处
- 怀孕后很多的朋友都知道饮食的重要性,所以吃东西时都会先想想是否可以吃。那你知道怀孕可以吃番石榴吗?那下面就简单去瞧瞧怀孕的人是否可以吃吧。怀孕可以吃番石榴吗其实很多的网友都在咨询哦,那怀孕是否可以吃呢?不…
- 怀孕期间吃什么好，最适合孕妇吃的6种水果
- 下面小编就简单的推荐最适合孕妇吃的6种水果,孕妇可以多吃点雪梨哦。可以帮助防治孕期水肿还有高血压等等,同时孕妇吃雪梨还可以安神利尿哦。西柚孕妇适合吃什么呢?要知道西柚含有大量的叶酸哦,而叶酸对于孕妇来说是…
- 大姨妈来了吃什么好？这五个食物补气活血还能美容养颜
- 因为很多女生在月经期间都有痛经的症状。轻度痛经的女生一般会腹胀、食欲不振,部分女生因为体虚怕冷,甚至需要注射止痛剂来缓解疼痛。红糖水可以暖胃,大部分人都会喝一杯红糖水来缓解痛经的痛苦。阿姨来的时候喝一杯…
