美国医学顾问萨瓦德博士曾经指出,体型是创造合理
膳食的关键。对此,美国《健身》杂志为大家量身定制了科学的饮食方案,这些依据不同身材而制定的饮食建议可以让我们的身材更理想。
小辣椒型身材(或纤细型) 萨瓦德博士指出,小辣椒型身材的人没有特别明显的身体曲线,即臀围、腰围和肩宽比较接近。他们一旦发胖就会以身体的中间部位如腹部为主,因此会有患上心脏病和糖尿病的风险。美国的营养学家科克伦指出,这类人应多食用橄榄油、鱼类、坚果、精益蛋白质食物。
辣椒体型的人,早餐应该摄入大量的精益蛋白如鸡蛋,午餐可以多补充纤维比如绿色蔬菜,晚餐可以适当吃些鱼肉和豆类。适合辣椒体型的零食有:酸奶、葡萄干、杏仁等。
梨型身材
梨型身材就是身体的下半部宽大、上半部较窄小的身材,脂肪主要聚集在身体的臀部和大腿。对于这样的身材来说,减肥是个比较艰巨的任务,尤其是对于已婚女性来说,臀部和大腿的脂肪更加难以摆脱。尽管如此,梨型身材却有着得天独厚的优势:由于脂肪较少堆积在腹部,因此患上心脏病和糖尿病的比率就会下降。
膳食选择上,梨型身材的人应该以复合型的碳水化合物食物为主,如全麦食品、豆类、鸡肉、水果和蔬菜,这些都能有利于排泄掉多余的脂肪。早餐可多吃粗粮,如燕麦片。午餐要求均衡,最好的搭配便是全麦面包、适量的瘦牛肉和蔬菜。晚餐可吃些鸡肉。适合梨型身材的零食有:苹果、黑巧克力、全麦饼干。
苹果型身材
拥有苹果型身材的人有较宽的中间部位,而下肢往往是很纤细的,是较容易减肥的体型。但是,宽阔的腰围会对身体健康造成威胁,使身体的重要器官如肾脏、胰腺、肝脏等周围积聚脂肪,从而增加心脏病、糖尿病、乳腺癌的发病危险。苹果型身材应该多食用含有对心脏有利的不饱和脂肪食物,如坚果和橄榄油。
苹果型身材还要控制对碳水化合物的摄入,多吃一些富含纤维素的食物,减缓人体对糖的消化速度,降低胰岛素和胆固醇的水平。早餐要注意搭配均衡,午餐应该多吃主食,晚餐可适量吃以些豆类和蔬菜。适合苹果型身材的零食有:梨、蓝莓、花生酱等。