|
1、窍门一：苏打，苏打在厨房里可谓是一个全能用具，在这儿也是能够用来清除掉牛羊肉的鲜血，最先我们把切完的牛羊肉表层撒上一层苏打，随后静放一会儿便会见到器皿的底端淌出去很多的鲜血，并且那样的牛羊肉吃起來会更嫩滑。 2、窍门二：冷水清洗;我们把一块牛羊肉放到自来水龙头下清洗一段時间，那样鲜血迅速便会被清洗干净，烧菜的情况下锅内基本上就不容易还有鲜血的残留，这也是非常简单的一种方式，并且不费力气。 3、窍门三：下锅绰水;我们先把牛羊肉放到凉水中放一些盐，放一会儿，便会泡起来一些鲜血，随后洗干净捞出来预留，随后再把锅内放进凉水再把牛羊肉装进去小火慢炖，煮的情况下鲜血会被煮出去，我们可以用个漏勺把这种白沫给撇出去，那样的牛羊肉肯定沒有鲜血，并且烧菜后也更美味。这种窍门强烈推荐给大伙儿，之后在做牛羊肉或者其他肉类食品的情况下都能够根据这一方式来消除鲜血。 |
上一篇：泡黑蒜制作方法 黑蒜制作方法如下
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 牛肉烧烤腌制方法 牛肉烧烤腌制方法有什么
- 1、牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。 2、把泡出血水的牛肉，均匀切成条状。 3、放入碗里，放啤酒，再放白糖，白胡椒粉，搅拌均匀。 4、再放适量的生抽，老抽，盐，…
- 自制烤肉的腌制方法 自制烤肉的腌制方法有什么
- 1、腌制烤肉需要先把购买好的猪肉切成片状，再把它和切碎的洋葱、大蒜、葱搅拌均匀，然后取出花椒粉、食盐、五香粉、蚝油这几样调味料倒入猪肉内拌匀。 2、接着再往猪肉中倒入适量的淀粉，这样可以让猪肉的口感更加…
- 什么人千万别吃枸杞 哪些人适合吃枸杞
- 1、由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜食用。 2、最适合吃枸杞的…
- 烧烤牛肉的腌制方法 烧烤牛肉怎么腌制
- 1、主料：牛肉500g。 2、调料：食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、生粉适量。 3、牛肉洗净，切成片备用。 4、用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味。 5、加入盐和白糖腌，…
- 羊肉要怎么做才嫩 羊肉要怎么处理吃着才嫩
- 1、淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。 2、啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。 3、鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置3…
