|
我们都知道，鸭子是比较常见的一种肉类食物，它的吃法比较多，可以炒着吃，可以烤着吃，还可以炖着吃等等，很多人都会在家炖鸭子吃。炖鸭子是有一定技巧和讲究的，那么炖鸭子先放盐好还是后放盐好呢？下面让我们具体来看看吧！
炖鸭子先放盐还是后放盐一般都是最后放盐。 盐都是最后快煮好的时候放的，不仅仅是鸭子，其他所有煲汤的肉类都是这样放盐的。把盐放入鸭汤里面之后还可以再炖几分钟。我们主要是喝汤的，提前放盐进去会影响汤的味道和颜色。 主要是因为：如果提前放盐的话，会破坏肉的蛋白质，会导致汤不够浓，颜色不够白，也就是说，容易变色，也容易导致营养流失，所以是最后放盐。 标签：鸭子 盐
|
上一篇：做的馒头有点黄是什么原因
下一篇：泡海参的水可以煮汤吗
相关专题：
饮食小常识
相关资讯
- 做苹果派用脆苹果还是粉苹果 做苹果派用什么苹果好
- 我们都知道，苹果是比较常见的一种水果，它含有丰富的营养成分，吃起来香甜可口，可以做各种各样的美食小吃，苹果派就是其中一种吃法，很多人都会在家做苹果派。那么苹果派用什么样的苹果做呢？下面让我们具体来看看…
- 鱼香茄子用长茄子还是圆茄子 哪种茄子适合做鱼香茄子
- 我们都知道，茄子是比较常见的一种蔬菜，它的吃法比较多，鱼香茄子就是其中比较受欢迎的一种吃法，很多人都会在家做鱼香茄子。做鱼香茄子有一定讲究，尤其是茄子的选择。那么鱼香茄子用长茄子还是圆茄子呢？下面让我…
- 炸蘑菇焯水还是直接炸酥脆 炸蘑菇不焯水行吗
- 我们都知道，蘑菇是比较常见的一种菌类食物，它的种类比较多，吃起来味道鲜美，营养丰富，深受人们喜欢。蘑菇的吃法有很多，炸着吃就是其中比较受欢迎的一种吃法，那么炸蘑菇焯水还是直接炸酥脆呢？下面让我们具体来…
- 菜做咸了加糖还是加醋 菜做咸了加什么可以中和
- 我们都知道，盐是最常见的一种调味品，它可以起到很不错的烹饪效果，几乎所有的菜里面都会放盐。做菜放盐是有一定技巧和讲究的，很多人都会容易放盐放多了，做出来的菜就会很咸。那么菜做咸了加糖还是加醋呢？下面让…
- 发面酸了放小苏打还是碱 面发酸了怎么补救
- 我们都知道，很多人做面食的时候都会提前发面，这是必不可少的一个环节，也是很关键的一个步骤。发面是有一定技巧和讲究的，有些人发面会有酸味。那么发面酸了放碱还是小苏打呢？下面让我们具体来看看吧！ 面发酸了…
