当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

咸粥的做法

发布时间:2019-10-06 14:59 来源:www.roadlady.com 点击:0
关于咸粥 的做法大家了解多少呢?下面就让我来给您具体的介绍一下,希望大家喜欢。 咸粥 咸粥的材料 难度:掌勺(高级)时间:1小时以上 主料 猪大骨大米 香菇 干贝 花生 辅料 香葱 少许芝麻酱少许 水适量 咸粥的做法 1. 大骨洗净,加冷水煮滚,把大骨里面的血水血沫都煮

关于咸粥的做法大家了解多少呢?下面就让我来给您具体的介绍一下,希望大家喜欢。

咸粥的做法

咸粥

咸粥的材料

难度:掌勺(高级)时间:1小时以上

主料

猪大骨大米

香菇干贝

花生

辅料

香葱少许芝麻酱少许

水适量

咸粥的做法

1. 大骨洗净,加冷水煮滚,把大骨里面的血水血沫都煮出来。然后把水全部倒掉,重新加开水开始熬煮。我这张图是已经去掉肉以后的骨头啦~

2. 煮约两三个小时,骨肉已经分离,把骨头上的肉取下来。加少许盐和少许骨汤把肉入味。泉州人称之为脆肉~

3. 熬煮几个小时之后的骨汤是乳白色的,很香~把骨汤放到锅里,然后加米饭和煮熟的花生下去一起煮。用剩饭的话,要把饭搅开,注意不要粘底或者还是一块一块的。

4. 把香菇和干贝洗干净以后,加少许糖,加开水浸泡。

5. 香菇泡软以后,切丝。

6. 泡出来的香菇干贝水一定不要扔掉哦,加到粥里。很香滴~因为之前已经洗干净了香菇和干贝啦,所以这些水是可以全部利用的

7. 把脆肉、香葱、香菇、干贝还有香菇干贝水一起加到锅里,搅匀,熬煮。

8. 少许油爆香一些葱头,做葱头油拌进锅里。

9. 最后加入芝麻酱,搅匀,起锅。完成!

相关专题: 美食百科

相关资讯

什锦鸡茸菜粥
关于什锦鸡茸菜728粥 不知道朋友品尝过没有呢?下面就让小编来给你具体介绍一下该粥的知识。 什锦鸡茸菜粥 什锦鸡茸菜粥 什锦鸡茸菜粥的材料 鸡胸肉1块,干香菇 5朵,小青菜5棵,胡罗卜1根,瑶柱10粒,花生 米1小撮
健康美味杂粮粥
对于健康美味杂粮粥 是大家保健首选的一种粥之一,所以对于其做法我相信大家也挺感兴趣的吧。 健康美味杂粮粥 的材料 大米 1/2碗(普通米饭碗哦)_,黑米1/4碗_,血糯米 1/4碗_,香菇 2朵_,玉米 粒1小把_,只要是好东
香菇牛肉粥的做法
对于香菇 牛肉粥 的做法不知道大家了解多少呢?下面就让小编来给大家具体介绍一下,希望大家喜欢。 香菇牛肉粥的材料 主料:粳米 50克,鲜香菇60克,牛肉(前腿)30克, 调料:大葱 15克,姜 10克,猪油 10克,盐3克,
玉米胡萝卜香菇粥做法
玉米 胡萝卜 香菇 粥 的做法其实很简单的,下面就让我来给您具体的介绍一下吧。 玉米胡萝卜香菇粥 玉米胡萝卜香菇粥的材料 大米 2/3量杯,甜玉米1根,胡萝卜半个,香菇5个,葱 1棵 玉米胡萝卜香菇粥的做法 1.大米淘
白果的吃法 吃白果的好处
关于白果 的吃法不知道大家还有哪些是不清楚的?下面是我为大家总结的知识,希望对每个人都有用。 白果的吃法 白果的吃法和保存方法 白果的去毒 白果做菜的味道真的很好,但在做菜之前有个去毒的过程。不然的话不能