绿豆百合粥的功效和做法步骤

绿豆与百合一起煮粥，不知道大家有没吃过呢？它究竟会什么功效呢？对我们的身体会有什么好处呢？现在由小编来说一下绿豆百合粥的具体做法步骤和功效，大家在空闲的时候可以自己动手做一下，尝试一下自己的手艺，对自己的生活也是一种乐趣。

绿豆百合粥做法步骤

材料准备

绿豆若干 百合若干 香米适量 冰糖适量

做法

1.首先要把香米用大量的洗干净，洗干净后可以用水来浸泡半个小时，也可以不用。

2.把绿豆也用水浸泡三四个小时后洗干净，然后用盘子装起来。

3.把适量的百合用水洗干净后，浸泡到三到四个小时后用盘子装起来。

4.用锅子加入适量的水和米煮沸后，过五分钟左右后可以加入绿豆，等到绿豆煮熟的时候就可以加入百合了。

5.等到把百合煮到黏稠的时候就可以加入适量的冰糖了。

6.加入冰糖后再煮一会儿就可以食用了。

小提示

1.香米要洗干净哦，如果时间充足洗干净后不用浸泡，时间不足可以点浸泡半个小时

2.加入冰糖的时候要适量而止，如果加多了就会太糖的，口感也不是很好。

3.百合是最后才加进去的，记住加进去后一定要煮到黏稠就可以吃了。

4.火候的控制要把握好，不能太大火，特别是加入冰糖以后，如果火候太大了就会煮焦的。

5.在煮的过程中要一边搅拌一边加入材料。

绿豆百合粥的功效

1.它可以有助于脑的开拓与增加智慧，是健脑益智的佳品呀。

2.对于咳嗽的治疗具有很好的效果，使得咳嗽减轻，也可以起到润肺的作用。

3.可以清热解毒，对于那些心神不定的人也可以起到定神的作用。

4.可以提神醒脑的，对身体各方面的调节都很有好处。