扁豆粥的功效大家了解多少呢？还不清楚的朋友请看下面小编给大家具体介绍一下吧。
扁豆粥
扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。 扁豆粥的功效一扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物 纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。 扁豆粥的功效二1.健脾化湿 主治脾虚兼湿，食少便溏;湿浊下注，妇女带下过多。 2.化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。 3.治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。 |
上一篇：小米粥
下一篇：什么是糙米茶 糙米茶的做法与功效
相关专题：
美食百科
相关资讯
- 什么是糙米茶 糙米茶的做法与功效
- 糙米茶 很多人都听说过，有些人也亲自品尝过，知道它是一种养生 功效十分出色的保健茶品，但是到底什么是糙米茶 呢？今天小编就专门为大家说说这个话题，同时也会带大家了解糙米茶的做法与功效有哪些。 什么是糙米茶…
- 小米粥
- 对于小米 粥 想必大家是在熟悉不过的了，在我们平时离不开它的，接下来让小编来给大家介绍一下。 小米粥 小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值 非常高，一般粮食中不含的胡萝卜 素，小米…
- 香菇鸡肉粥
- 对于香菇 鸡肉 粥 的知识大家了解多少呢？下面让小编给您介绍一下该粥的知识。 香菇鸡肉粥 肯德基的早餐里有一款孩子们喜欢的粥---香菇鸡肉粥。 因为粥的营养搭配认为比较合理，味道也不错，所以一直想做给咕咚喝。…
- 百合莲子红豆粥的功效和作用
- 对于百合莲子 红豆 粥 的功效和作用不知大家了解多少呢？下面给大家介绍一下。 百合莲子红豆粥 百合莲子红豆粥的功效和作用 是荷花 的种子，以湖南的「湘莲」最有名，外观为白色。含有丰富蛋白质、棉子糖、脂肪、钙…
