土豆还在炖排骨吗？现在的猪肉“高攀不起”，试试“烤土豆”

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南方这边的主食就是米饭了，但是北方的话主要吃的是面食或者土豆，没错，虽然土豆在我们南方是做菜的，但是在北方可是当作主食来吃的。我们南方这边做土豆最常见的做法就是土豆炖排骨或者炒土豆丝，这两种经常吃的话也会吃腻了。

土豆炖排骨，做出来非常的香，但是现在由于非洲猪瘟的影响，猪肉的价格一路上涨，已经到了20多块钱一斤，感觉排骨都要买不起了。这时候剩下的土豆，我们该怎么办呢？下面就给大家介绍一个土豆的新做法，那是烤土豆，不用油炸也不用炒，吃起来非常的健康。

我们的这个烤土豆的原料就一个，那就是新鲜土豆，烤土豆吃起来酥嫩有味，很适合老人小孩吃，不用担心卡住。里面加入的调料也很少，可以加入盐、胡椒粉或者椒盐粉这些。而且外表看起来还特别的有颜值。下面就给大家介绍一下这道烤土豆的做法。

我们准备几个新鲜的土豆，外表要完好，千万不要买发芽了的土豆，吃发芽的土豆会中毒。我们把土豆洗干净，然后把皮用刮刀刮掉，把土豆切成差不多大小的小块，洗干净之后放在碗里备用。

起锅烧水，等到水煮开之后，把我们的土豆块放进去，煮上五六分钟。要把土豆煮的七八分熟，不知道土豆煮没煮好的话，用筷子插入土豆里面，还有点硬度的时候就可以捞出来。想让土豆更加均匀地沾上。调料粉的话可以把土豆。放进一个塑料袋里面，然后把我们的调料粉放进去，就是是辣椒粉、盐或者孜然粉、椒盐粉这些，然后抖动塑料袋，这样我们的每个土豆都能均匀地沾上调料粉。