原来水果炒菜这么好吃？香甜鲜辣、果香四溢，这菜拯救了黑暗料理

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每次看新闻，那些大学的食堂不停的推出各种水果做成的菜色，比如什么橘子炒肉、苹果鸡片等等，看起来很有食欲，但是吃起来就是个黑暗料理，让人欲哭无泪。那些食堂的叔叔阿姨何以如此优秀，一堆的“神菜”也能做出来。

原来水果炒菜这么好吃？香甜鲜辣、果香四溢，这菜拯救了黑暗料理

有的网友好奇，特地跑去那些高校食堂去尝尝这些新菜，吃完也是众口不一，有点觉得味道还行，有的认为是黑暗料理。小编之前看到这些新闻时，也认为是黑暗料理，有些水果是不能加热的，加热过的水果口感会变得很奇怪，有点也会变酸，再拿去做菜妥妥的黑暗菜系啊。

但是有些水果还是能入菜的，比如菠萝，有名的菜式就有咕噜肉、菠萝炖排骨等，菠萝生吃时清甜脆爽，做菜时酸酸甜甜也是十分美味。今天小编要介绍的这道菜就是菠萝炒虾仁，味道不要太好哦。

【菠萝炒虾仁的家常做法】

第一步，准备食材，菠萝、虾仁、青椒、什锦素菜、蚝油、盐、生抽、蒜。把菠萝切丁泡盐水，青椒切块，虾剥壳用姜片料酒这些进行腌制，什锦素菜解冻备用，什锦素菜包括玉米粒、青菜和马蹄。

第二步、炒制食材，起锅烧油爆香蒜瓣，出香味之后加入青椒翻炒，接着加入虾仁和素菜（素菜可以提前焯水），炒一会再加入一勺生抽和蚝油就快速翻炒，最后下菠萝，再加一丢丢盐巴一起翻炒融合味道。

一道香喷喷的菠萝炒虾仁就完成了，菠萝的香甜，虾仁的鲜香，再加上青椒的辣香，香甜鲜辣、果香四溢，三种味道碰撞在一起的口感完全妙哉。如果有喜欢的朋友，不妨在家中尝试一下。有更好的水果菜式也可以在下方评论留言，与读者朋友们一起分享哦。

不知道大家是否曾经也遇到过类似的问题呢！假如在美食方面有什么疑惑的话，欢迎来到【吃货百科学堂】解惑，以上就是今天所要分享的内容，最后别忘了点赞分享哦！你的每一个动作，对于我来说都是很大的鼓励。

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