随着人们生活节奏的不断加快,压力的不断增大,很多人都呈亚健康状态,对一个人的健康是非常不利的,生活中多喝汤对我们的生活养生是非常好的,其中白萝卜含有多种维生素,营养成分高,具有美容和滋补的功效,而且煲汤做法简单,下面我来和大家分享下白萝卜排骨汤的做法吧。 原料 白萝卜500克(就是白萝卜一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量 做法 做法一: 1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了(另外,还可将排骨洗净后沥干,在炒锅里放入少许油,加热至七分熟,放入排骨炒出香味,倒入开水,此后照后面的2点做味道更佳)。 2.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。 3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。 做法二: 原料:排骨,萝卜,姜片,葱花,精盐,鸡精,胡椒粉,美极鲜酱油,料酒,生粉 做法:1,排骨清洗干净,剁成小块(这步很重要),萝卜去皮切滚刀块。 2,切成小块的排骨放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,酱油及生粉腌制10分钟。 3,取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。 4,锅中放油烧热,放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水,放入烧开的萝卜汤中,丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右,放入盐及鸡精葱花调味即可。 做法三: 1、将排骨(或腔骨)在清水里浸泡一小时,以控出血水)。花椒用水浸泡。 2、在砂锅(最好是老水、浸水、水、浸泡过的排骨。大火烧开,撇掉浮沫(残余的血水)。 3、浮沫撇净后,加入花椒水、姜片、葱段。 4、烧至排骨八成熟、汤色奶白,放入白萝卜块,盐。 白萝卜排骨汤的做法有很多种而且做法简单,大家可以经常为家人煲汤喝,尤其适合喜爱美丽,养颜的女孩子,另外大家还可以根据自己口味不同适当的更换材料,口味还是很棒的,另外日常生活中还要注意合理的休息,饮食的营养均衡并且需要保持良好的心态,希望我的回答对您是有帮助的。 |
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