家家户户都会煲汤,其种类也是很多的,每一种汤的功效都是不一样的。其中冬瓜汤就是一种制作简单,味道可口的汤。它搭配金针菇,就做成了冬瓜金针菇汤。它结合了两者材料的营养价值,经常食用,对人体还是有很多好处的。还可以加入其它材料,如番茄、枸杞等。 冬瓜里的微量元素能防止皮肤色素沉淀,丰富的含水量有助于消解脂肪;金针菇能有效增强机体的生活活性,促进新陈代谢,还有抗疲劳的功效。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。两种素雅的原料的搭配可以有效地改善它们原味的单一,吸收了汤汁的香甜肥美,使得这款汤鲜得更加意味深长。 做法一: 冬瓜金针菇汤 材料:冬瓜200克、金针菇80克、水750ml、家乐浓汤宝1块 做法步骤 1. 首先将冬瓜削皮切片,金针菇洗净。 2. 锅中放入750ml水,煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。 做法二: 番茄冬瓜金针菇汤 材料:番茄2个、金针菇200克、冬瓜250克 做法步骤 1. 冬瓜洗干净,放水里煮,放点儿盐,放点猪油。 2. 冬瓜煮变色,放番茄。 3. 煮一会儿番茄,再把金针菇放进去煮。 4. 煮一会儿,差不多就好了。 以上就是冬瓜金针菇汤的两种简单做法了。冬瓜汤可以美容养颜、消耗脂肪、清凉败火;金针菇可以强身健体,维持正常的机体代谢功能、预防肝脏疾病及胃溃疡等,这两者材料做出来的汤,常食用,是对人体有很多的益处的。 |
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