雪菜是一种非常常用的蔬菜,尤其是在泡菜里,雪菜给我们的饮食带来了很多的美好滋味,而雪菜冬笋汤就是一道地道的美味,汤里面有雪菜的鲜香还有冬笋的味道,而咬一口冬笋,鲜嫩可口,还有雪菜中的滋味,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于雪菜冬笋汤的做法吧。 做法一 原料:冬笋150克,雪菜50克,清汤750克,盐3克,料酒15克,味精3克,熟猪油10克。 做法: 1.将冬笋洗净,切成长约5厘米、宽3厘米的薄片;雪菜去叶留梗,切成末状,放入清水中漂洗干净,控干。 2.净锅置火上烧热,放入清汤、冬笋片、雪菜末,用中小火烧煮几分钟,加上盐、料酒、味精,撇去浮沫,淋上熟猪油,出锅盛在汤碗里即成。 特别提示:操作简单,鲜嫩清爽。 冬笋和雪菜先用中小火烧煮出香味,出锅时再调味。 功效:清热化痰、消食下气。可治疗糖尿病、水肿、腹水、咳嗽、便秘等病症。 做法二 主料:芥菜60克,冬笋320克 辅料:水适量 做法步骤: 1.鲜笋斩根、剥壳、去衣,洗净后切块; 2.雪菜洗净,挤干水分; 3.炒锅置旺火上,放入素汤,把笋块下锅炒熟,再投入雪菜,然后加味,慢火煲至冬笋熟透,即可。 上面的这些内容就是关于雪菜冬笋汤的做法的介绍了,雪菜冬笋汤这道汤非常适合在冬天的时候使用,冬天的时候冬笋会上市,大家可以吃到新鲜的冬笋,而且冬天喝汤的话可以让我们的身体变得暖和,大家赶紧为了家人收藏起来吧。 |
上一篇:红枣银耳汤的做法大全有哪些
下一篇:养生滋补汤有哪些
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 牛筋汤的做法大全有哪些
- 牛筋是一种非常有嚼劲的食物,我们平时在烹饪的时候会下意识的避开牛筋这个部位,因为牛筋如果没有做好的话是很难咬的动的,但是我们把牛筋煲汤用的话是非常好的,牛筋当中有丰富的营养 物质,可以美容 养颜,接下来…
- 刀削面的卤汤做法是什么
- 大家一定都知道刀削面,最盛行刀削面的地方就数山西了,在山西大街小巷各种地方都充斥着刀削面的身影,不仅仅是因为刀削面好吃,而且刀削面也拥有了很长的文化历史背景。人们都已经养成了吃刀削面的习惯,一碗热腾腾…
- 鸡汤油饼的做法是什么?
- 鸡汤自古以来就被认为是滋补的良品,很多的人生病身体虚弱什么的都会选择喝鸡汤来达到温补的效果。油饼是一种面粉做的小吃的一种,鸡汤配油饼是非常不错的搭配哦。大家想知道鸡汤油饼是怎么做的吗?下面,就让小编来…
- 开胃酸辣汤怎么做
- 不知道大家之前有没有喝过开胃酸辣汤,酸辣汤本来是四川的一种特产,特别辣,非常受当地群众的欢迎,近些年来,才逐渐就传到北方,酸辣汤还具有开胃的功效,可以帮助我们解除消化不良给我们身体带来的影响,可以省下…