我们都知道只有饮食的多样化才能促进我们营养的均衡,平时多吃一些豆制品对身体有很多的好处,豆制品含有丰富的营养价值,而且豆制品的吃法也是多种多样的,其中豆腐大酱汤由于口感鲜嫩又比较入味受到了很多人的喜爱,下面我们一起了解下豆腐酱汤的做法是怎样的。 酱汤就是韩国”大酱汤“,它与参鸡汤一道并列为韩国的”国汤“,除此之外还受到日本人的喜爱。它是用大豆经过发酵,有蔬菜、豆腐、香菇、肉类及海味等煮制而成的。酱汤以酱为主,主要原料是大豆,含有大量蛋白质,营养丰富。韩国有句谚语:“每天一碗大酱汤,不用开药方”[1] 。在韩国日本,人们甚至把酱汤视为“母亲的手艺”,可见它在人们心中的分量。米饭就酱汤吃,是韩国日常餐桌不可缺少的菜品 豆腐酱汤的做法: 食材 主料:海带250g.豆腐350g 辅料:肉汤适量.盐适量.韩国大酱适量.葱适量.味精适量 步骤 1.海带和豆腐准备好。 2.将海带切成小块过开水焯一下,洗净控干水份 3.在煮好的肉中加入适量的韩国大酱,我加了三大匙。搅拌开。 海4.加入豆腐块。 5.加入焯好的海带 6.大火煮开后,中小火煮十五分钟,加盐,味精,葱花出锅开吃喽。 小贴士 海带要焯一下,再煮汤的时候也易熟,也可以去掉脏的东东。向你推荐: 海带的做法 豆腐的做法 通过对豆腐酱汤的做法是怎样的了解之后,我们平时在做豆腐时候又多了一些选择,而且豆腐酱汤的做法也是非常的简单,只要我们能够按照他的操作步骤进行制作就能把它做的特别成功,喜欢吃酱汤的朋友不妨试一试。 |
上一篇:银耳排骨汤的具体做法
下一篇:肉丝汤面的做法怎样
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 月子鲫鱼汤的具体做法
- 相信大家对于鲫鱼肯定不会陌生吧,鲫鱼是常见的一种鱼,鲫鱼不但好吃而且还有很好的养生 保健 功效,经常吃鲫鱼是可以起到提高免疫功能的作用,此外鲫鱼还有补血和催乳等好处,可见鲫鱼是非常适合女性朋友在坐月子的…
- 产妇猪蹄汤的做法
- 猪蹄汤是很多人喜爱的选择,这样的汤含有的蛋白质比较多,不过对猪蹄汤在喝的时候,也需要适量的进行,猪蹄汤的热量过高,过多的喝对身体也会造成影响,这样的汤适量刚生产不久的女性 选择,对调理身体有很好帮助,…
- 萝卜香菇排骨汤的做法
- 萝卜是很多人最爱,吃萝卜对滋补身体有很大帮助,萝卜不仅具有排气的功效,同时它含有蛋白质、维生素也是比较多,因此对它的选择可以放心进行,萝卜在制作上有很多不错方法,萝卜香菇排骨汤就是其中一种,这样的制作…
- 排骨炖汤的做法大全有哪些?
- 对于爱喝排骨汤的朋友来说,了解排骨炖汤的做法大全是很有必要的,这样就可以自己动手制作排骨炖汤了。那么排骨炖汤的做法大全是怎样的呢?接下来,本文就为大家介绍三种排骨炖汤的做法,仅供大家参考,下面请看详细…