当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

冬瓜蘑菇汤家常做法

发布时间:2019-05-08 15:28 来源:www.roadlady.com 点击:0
放假啦,在家里窝了一个星期也不知道外面世界的情况。今天出去转了一下真是被现在的物价下了一跳,物价高天气热,唉,不如今天不买菜了家里还有点冬瓜,夏天正好吃冬瓜排毒排水肿还能减肥。家里好像还有蘑菇,恩。是时候吃了不然就坏了。就这么决定吧! 菜系及功效:利

放假啦,在家里窝了一个星期也不知道外面世界的情况。今天出去转了一下真是被现在的物价下了一跳,物价高天气热,唉,不如今天不买菜了家里还有点冬瓜,夏天正好吃冬瓜排毒排水肿还能减肥。家里好像还有蘑菇,恩。是时候吃了不然就坏了。就这么决定吧!

菜系及功效:利尿食谱 减肥菜谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱

口味:咸鲜味

主料:冬瓜120克,蘑菇(鲜蘑)80克

调料:盐3克

1. 冬瓜去皮去瓤,切成薄片;

2. 蘑菇洗净切丝;

3. 二者加水同煮,将熟时加盐即成。

-健康提示:

本品能清热降糖,补虚利水。适合于夏季作为汤菜食用。

减肥利水、清肠消滞、含钠量低、轻身延年

或者主料: 蘑菇(鲜蘑) 100克

辅料: 冬瓜 50克 番茄 50克 粉丝 50克

调料: 番茄酱 15克 大葱 5克 姜 3克 盐 5克 味精 3克 香油 5克 各适量

蘑菇冬瓜汤的做法:

1.将蘑菇去蒂洗净后切成薄片;冬瓜去皮后切片;西红柿洗净后切片;葱姜分别洗净,葱切葱花,姜切末。

2.汤锅架火上,放入素汤500毫升烧沸,投入冬瓜、葱花和姜末,烧滚后加粉丝、蘑菇、西红柿和精盐,煮熟后再加入番茄酱和味精,淋入麻油即成。

营养价值

1.含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。

2.冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。

3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

营养价值

蘑菇营养丰富,是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。

我最爱吃的蔬菜就是冬瓜了,熬一锅汤配上一碗米饭,再来几个好朋友,大家坐在一起畅谈古今。冬瓜在夏天抱着都会感到很凉快。跟朋友们一起吃饭一起聊天感受夏天的温泉,清风习习微微吹,朋友碰杯团团坐,你我一起畅谈将来。。

相关专题: 养生汤

相关资讯

排骨炖汤的做法是什么
在生活 中,我们要是老吃类似红烧肉这种比较油腻的菜肴的话,我们就觉得很腻口。尤其是像现在这个比较热的天气里,我们都是想吃一些清口的菜肴的,比如排骨炖汤。我们光想吃清淡的排骨炖汤这道菜肴是不行的,我们还
西红柿肉片汤的做法有哪些
西红柿里面有很多维生素,给我们人体会带来很多营养 ,别看西红柿在市场上面的价格不是很贵,但是西红柿可以算是蔬菜之王,西红柿的皮也是有很多营养 成分的,所以我们吃西红柿的时候常常就不会将皮给去掉,这样会让
骨头汤怎么熬制?
大家应该都知道骨头的营养价值是非常高的,特别是优质蛋白和钙质的含量最为丰富,可以为人体骨骼和大脑的生长发育提供充足的营养。在日常生活 中骨头的最常见的一种做法就是熬汤,今天小编也主要是想详细的介绍一下
鱼头萝卜汤的做法是怎样的
大家可能对鱼头萝卜汤这道菜情有独钟吧,我个人也特别喜欢吃鱼头萝卜汤,不仅因为它口感鲜美,而且它里面富含了极高的营养 ,对于人补充营养 物质非常有帮助。但是大多数人可能对鱼头萝卜汤的做法还不太熟悉,下面我
凉菜汤的做法有哪些呢?
凉菜汤想必很多人都没有听过,更没有吃过。这道菜起源于西班牙,是西班牙的一种风俗小吃,汤汁里含有了大量的维生素,汤浓味鲜,备受西班牙人们的喜欢。那么凉菜汤是怎么做出来的呢?是否与做凉菜差不多的方法?小编