鲫鱼以一种非常健康营养的鱼类,我知道很多的朋友都是非常喜欢吃的,那么你们对这种鱼的做法了解多少呢!我知道你们平时吃东西都有吃的比较腻的时候,那么小编在这里就想给各位介绍一下关于鲫鱼西红柿汤的做法,我也知道很多朋友都是非常喜欢吃西红柿,酸酸甜甜是我们都比较喜欢的,那么小编在这里就来给各位介绍一下鲫鱼西红柿汤的做法吧! 一、原料 鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块。 盐适量、胡椒粉少许、黄酒几滴 二、操作 1、斩杀好的鱼清洗干净:将鱼腮去除干净鱼鳞打干净,鱼腹内的黑膜一定要刮除干净,将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉,鱼腹内塞入葱结及部分姜片,腌制10分钟;西红柿洗净切块,剩余小葱切末备用;2、将煎锅加热注油,下生姜1片煸香,将鲫鱼入锅中,煎至双面微黄焦香起锅。 3、就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下,炒出汁水后添加足量清水,添加黄酒,将鱼回锅一起煮。 4、煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右,汤色稠浓时熄火,添加盐、少许胡椒粉调味,起锅前撒上葱末。 三、贴士 1、鲫鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病。 2、鲜活宰杀的鲫鱼,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,鲫鱼适合食用人群很广,医典有云:“与病无碍,诸鱼中惟此可常食。”经常食用,可补充营养,增强抗病能力。 3、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收;鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效;鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用 。 小编在这里可以给各位介绍的不是很多,但是希望你们都能知道这道鱼汤要怎么做,我们必须要好好的控制,那么小编在这里给各位介绍的鲫鱼西红柿汤就介绍到这里啦!希望能帮助到你们做这道鱼汤啦!那么小编在这里也希望各位能够身体健康啦! |
上一篇:西餐南瓜汤的做法是什么
下一篇:油麦菜牡蛎汤怎么做
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 菜饭骨头汤调料都有什么?
- 在做骨头汤的时候,味道好不好关键要看配料是否齐全,搭配的是否合理,比方说菜饭骨头汤就是如此,做好菜饭之后,要想让菜饭更好吃,营养价值更高,就需要将骨头汤做好,而做骨头汤的配料是最关键的一点,因此对这个…
- 火腿鲫鱼汤的做法
- 每个人对饮食 的要求都是不同的,但是我们一定要合理的搭配饮食 ,多吃一些营养 价值丰富的食物才能提供每天身体所需要的能量,其中鲫鱼鱼就是我们最常吃的一种,它的肉质细嫩味道鲜美含有大量的蛋白质,经常食用也…
- 鲫鱼羊肉汤的做法有哪些
- 大家都知道羊肉是非常好吃而且富含营养 的肉类,他不像猪肉那样肥腻,因此,我们吃起羊肉不会像猪肉那样腻,羊肉用来炖汤,味道会感觉阵阵清香。鲫鱼也是炖汤的最佳鱼类,鲫鱼炖汤会使汤水喝起来鲜美,使人回味无穷…
- 西红柿骨头汤的两种做法
- 西红柿是我们非常熟悉的一种蔬菜,西红柿我们也叫做是番茄,经常吃西红柿是可以起到很好的养生 作用,所以我们要懂得如何利用西红柿来做菜,西红柿的做法是有很多种的,我们既可以采用西红柿来炒着吃,也可以采用西…
- 秋季养生滋补汤做法是什么
- 秋季虽然是一个比较敏感的时期,需要积极的预防各种疾病,因为天气冷暖不定,同时也需要一些养生 滋补汤,但是有很多人不知道这个秋季养生 滋补汤的做法,下面我们就介绍一下秋季养生滋补汤的做法。 清炖乌鸡汤 原料…